茯磚黑茶怎麼喝

茯磚黑茶的泡茶方法與傳統的普洱茶相似，以下是具體的泡茶步驟：

1. 首先，將茯磚黑茶放入茶具中，使用開水先浸泡幾秒鐘，然後用開水沖洗茶葉，倒掉第一泡水，這是爲了給茶葉去塵。

2. 第二泡水可以直接飲用，將開水衝入茶杯中，茶葉量約爲每杯3-5克，浸泡時間約爲30秒至1分鐘，具體根據個人口感決定。初次品嚐時也可以泡得淺淡一些，隨後逐漸加深。

3. 第二泡後的茶湯通常會有一些苦味，但是也是茶葉中的重要部分，可以隨着泡茶次數逐漸轉化，可以品嚐到茯磚黑茶獨特的口感和香氣。

4. 經過5-8泡茶後，茶湯開始逐漸變得醇厚，苦味消失，深紅色水汁、甘醇香氣、甜度逐漸增加，每泡超過1分鐘或者過長時間可能會導致苦澀。

茯磚黑茶可以飲用多泡，那些辛香味和質感內彰顯你的口感和味蕾之間的那份柔和協調感，和一直陪伴着你的溫暖和生活之美。

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茯磚茶怎麼喝？

茯磚茶的三種喝法：

1、烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯中，倒入適量清水，沸水潤茶之後再加入冷泉水，沸騰以後，將茶湯過濾去渣，即可飲用。

2、泡飲法：將茯磚茶放入杯中，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。

3、茯磚茶+牛奶：將備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶煮開，然後用過濾器濾掉茶渣，即可飲用。

擴展資料：

營養價值

茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名爲“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝纔有。如同奶酪中的乳酸菌。

其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津禦寒的飲用功能爲其他茶類所不及，特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質，又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調節人體新陳代謝，對人體起着一定的保健和病例預防作用。儘管茯茶性溫，有消食利水、補氣之效。

茯茶的危害：

茯茶屬六大茶類中的黑茶，是黑茶中最具特色的品種，屬後發酵茶，也是全發酵茶。一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅豔明亮。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。

長期飲用茯茶，能夠促進調節新陳代謝，增強人體體質、延緩衰老，對人體起着有效的藥理保健和病理預防作用。品飲茯茶有三忌：一是空腹不能飲，否則就會感到飢腸轆轆，甚至會頭暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱的茶醉；二是睡前不能飲，否則會使人難以入睡；三是冷茶不能飲，茯茶冷後性寒，對胃不利。

而茯茶即不是藥品，也算不上是保健品，只是擁有一些保健功效罷了。在長期飲用的狀況下，能夠改變身體的機能，對一些疾病能夠起到改善作用。

吃藥可能還會存在副作用，但是喝茶卻不會有任何的副作用，可以完全放心。很多人不喜歡喝茶的原因是因爲自己從來不嘗試，只要嘗試一下，相信會愛上它。

茯茶也是黑茶中的一類，是一種後發酵茶，在發酵過程中會產生一種被稱爲金花的益生菌，而這種益生菌是隨着發酵時間越來越多的，時間越久，黑茶金花菌則越多，茯茶的品質越好。

參考資料來源：百度百科 ：茯磚茶

茯磚茶怎麼喝才正確方法

茯磚茶正確喝法如下：

1、沖泡，撬茶適量，放如杯中，用開水沖泡，3~5分鐘後即可飲用，可以反覆沖泡3~5道以上。也可以放入在茶壺中煮開，然後加入花椒、荊芥、橘皮、食鹽一起煮5分鐘，這樣就成了一杯味道很好的熬茶。

2、奶茶，取適量的茯茶放入茶壺中，加入清水熬煮，再加入牛奶、食糖或鹽。或者用茶杯沖泡，沖泡時注意一定要快衝、快泡、快倒，可以嘗試掌握在15秒左右出湯，以免苦澀感太重，超過了個人可以接收的範圍。

3、涼茶，在炎熱的夏季適合喝涼茶，將適量的茯茶投於壺中，加入清水煮沸，待茶水冷卻後即可飲用。根據個人的口味，也可以加入甘草或冰糖，或加入檸檬片和冰糖一起煮，煮好後放入冰箱中冷藏。

介紹

茯磚茶，屬黑茶、也稱發酵茶始祖，據史載第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生爲陝西咸陽茯磚茶題字茯茶之源。

製作茯磚茶最早原料來自陝西、四川，由於後期消費需求猛增，陝西、四川原料已無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作爲茯磚茶的原料。

茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個最具特色的，金花並不是茯磚茶獨有，至少冠突散囊菌已在其他陳茶內發現過，傳統的茯磚茶是典型的全發酵茶，也歸類於後發酵茶。

茯磚茶是煮好還是泡好

磚茶是煮的還是泡的？

磚茶的烹飪方法

1.茯磚茶的烹飪方法:首先用開水將壺沖洗乾淨，提高壺溫，將茶葉按1: 20的比例放入壺中，將茶葉煮沸。茶煮開了，就可以喝了；如果此時切斷熱源，茶葉放置5分鐘左右，口感會更好。(不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，第一次喝茯茶可能不太適合你。如果一般口味偏淡，建議用沖泡法。)

2.茯磚茶的沖泡方法先用茶具沖泡，蓋碗或茶壺等。先將所有茶具用開水洗淨，按1: 20的茶量放入壺或蓋碗中，用開水浸泡後倒掉，再衝泡，即可飲用。

磚茶的叫法

1)奶茶:

先將茯苓茶搗碎，放入開水中，茶與水的比例一般爲1: 20。煮沸10分鐘後，加入相當於茶湯1/5 ~ 1/4的鮮牛奶(純牛奶)，再用濾網濾除茶渣。也可以根據需要調配成鹹奶茶和甜奶茶，甚至還可以加入一些炒糯米，這樣喝着嚼着，香氣飽滿，茶香濃郁。

2)菊花茶:

將茯茶放入茶水比爲1: 20的鍋中，煮沸10分鐘，濾出茶湯，再加入適量菊花，即能止渴生津、消暑的菊花茯茶。如果是炎熱的夏天，可以冰鎮後再喝。特別清涼甘甜，是炎熱季節降食解渴的絕佳飲品。

黑磚茶怎麼喝

烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過濾網、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)爲宜，沸水潤茶後再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香瀰漫室內，賞心悅目。

泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1：20——30)、潤茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然後再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。

茶的話題：茯磚茶怎麼喝？

茯磚茶，接觸較少。甚至不知道這世上還有茯磚茶，孤陋寡聞。

到看了孫儷、陳曉領銜主演的電視劇《那年花開月正圓》，對茯茶纔有了點印象。到周瑩故里去玩，才慢慢地瞭解了茯茶。最近買回茯磚茶，品嚐一下茯，覺得還挺好。和普洱茶差不多，一般普洱茶怎樣喝，茯磚茶也就怎麼喝。特別是適合冬日喝，室外的清冷，喝杯熱茶也是養生。

那麼，怎麼喝呢？

可以分爲清飲和調飲兩種喝法，因爲茯磚茶外形爲磚狀，茶身緊實，沖泡之前需要用小刀或者鑷子取下適量的茶碎。

茯磚茶撬開的方法

通常茯磚茶的形狀，主要古時是爲了茶葉運輸方便，防止中途變質，就常常將茶葉緊壓制成磚塊。所以要喝茯磚茶的人要學會一個特技，就是將茶磚撬開，好東西總是要頗費一番功夫的，這四四方方的磚茶，在開茶的時候，就需要用到茶刀、茶針。

不同於散茶，從磚茶的側面尋找一個地方入手，將茶刀沿着側邊插入，稍微用點力氣推得更深一點，輕輕撬動;所以很多人在喝之前都會把整塊的磚茶處理好的，小塊的磚茶先接觸空氣後，茶葉泡出來後味道也會更好。這就是喝茶前的先醒茶，會令茶的口感更純正。

茯磚茶撬開了，哪怎麼喝？　

      清飲

    （1）烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯裏，倒入適量清水，沸水潤茶之後再加入冷泉水，沸騰以後，將茶湯過濾去渣，即可飲用。

    （2）泡飲法：把茯磚茶放入杯裏，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。

      調飲

    （1）茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶，煮開，然後用過濾器濾掉茶渣，即可飲用。

    （2）茯磚茶+菊花：把茯磚茶放入壺裏，加入適量的清水，熬煮10分鐘，然後用濾器過濾掉茶渣，加入適量的菊花，煮開，即可飲用。也可以放置冷卻後再冰鎮飲用。

        茯磚茶有不同的飲用方法，可根據自己的喜好選擇怎麼喝。茯磚茶營養物質豐富，很適合肥胖的人、經常抽菸、便祕等人羣飲用，而且女性喝茯磚茶也是極好的。

        第一，可以補充膳食營養，茯茶中富含維生素礦物質蛋白質氨基酸和糖類物質等營養成分。對於飲食中缺少蔬菜和水果的地區人民來說，長期適量的飲用有助於補充各種維生素、礦物質等營養成分。

        第二，可以助消化，茯茶中含有大量的咖啡鹼成分能夠刺激腸胃提高胃液的分泌量，從而增進食慾幫助消化。

        第三，可以降脂，茯茶對人體的血壓、血脂、血管硬化具有良好的調節作用，還可有效地體重和體型。

        第四，可以延緩衰老，茯茶具有抗氧化延緩細胞衰老，主要是因爲茯茶中含有豐富的抗氧化物質，這些物質都具有清除自由基的功能。

        第五，可以防治糖尿病，茯茶中茶多糖含量極高，是降血糖的主要成分，因此經常飲用茯茶有助於預防和治療糖尿病。

        第六，可以降血壓，茯茶中氨基酸、茶氨酸等成分具有抑制血壓升高的功效。

        茯磚茶的保質期有多久？

這是由於茯磚茶原料相對較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質得以繼續氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口。

都說黑茶越陳越香的美稱。也有人說，傳統意義上的茶葉，所以說茯磚茶是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。

但茯磚茶屬於後發酵茶，鮮茶葉經過毛茶、發酵、壓制成磚茶，歷時300多天。經過發酵壓制後，茯磚茶其氨基酸、葉綠素含量較少，所以很不容易發黴。

　　購買茯磚茶時會發現，外包裝上標示有可長期保存期限，這是因爲茯磚茶經過發酵，在發酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，並會自然發花長出一種活性菌冠突散囊菌，俗稱“金花”。

當然，如果發現茶葉有黴味，通常是保存不當所致，就不能再喝了。茯磚茶味道濃烈，對於剛接觸茯磚茶的人比較不習慣。老的茯磚茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較溫和無刺激；

總的來說，茯磚茶在良好的存儲條件下，保質期是非常長的，甚至可以長期的保存。茯磚茶能促進血液的新陳代謝、助消化、養腸胃，降三高、降血糖、還有藥用功效，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。

安化黑茶茯磚茶怎麼泡

黑茶茯磚如果有條件的話最好是掰一小塊煮開，然後涼至80℃左右倒入茶具過濾至公道杯，再分入各個茶杯，基本到40-50℃就可以飲用了。

茯磚茶如何沖泡

如何沖泡茯磚茶？

茯磚茶一般煮着喝最可以品嚐出它本來的味道，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用。茯磚茶茶性溫和，又具有降壓清脂刮油的功效。茶水本身湯濃味厚，入口回甜是讓無數人喜愛它的原因。

歷史上，茯茶西運主要靠駱駝馱、馬載，銷售後，回來帶的主要是蘭菸，甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等;至明、清、時期，商品生產和商業貿易進一步擴大，過涇茶葉量不斷增大，茶葉西去運輸問題突顯。爲了解決這一問題，增加運量，茶商設法改進茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開始築制磚茶，隨之誕生了“涇陽茯磚茶”。明清到正是涇陽茯磚茶發展的鼎盛時代，除銷往西域各地外，更遠銷至、西番、波斯等四十餘國家。

1、撬茶

1.機制茯茶

機制茯茶要從茶磚的側面發力，如下圖所示

2.手築茯茶茶

手築茯茶要從茶磚的正面發力，如下圖所示

2、泡茶

1.辦公室或家裏日常泡法（煮茶）

1.在辦公室或者家裏可以採用方便的煮茶方法，將取好的茶葉放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清潔壺具。

2.再將茶包袋放入已燒開水的電水壺中。

3.讓水保持沸騰1-2分鐘，通過出水的快慢來控制茶水的濃淡。

4.倒入杯中

小技巧：儘量讓茶水分離，這樣濃淡適中，沖泡次數多。

2.功夫茶泡法

1.將取好的茶葉放到蓋碗或者紫砂壺中，投茶量以蓋住器具底部爲好。（一般5-8g）

2.然後進行沖泡，依據出水時間的長短來控制茶湯的濃淡。

3.通過公道杯分給各位客人。

小技巧：在沖泡茯茶時候，沸水切記對茶直接沖泡，要順着器皿壁部順勢而下。這樣沖泡出的茯茶湯色透亮，口感軟滑。

金茯黑茶怎樣喝最好

問題一：金茯黑茶用什麼茶皿比較好 放在陰涼通風處, 忌日曬忌密封

問題二：金茯茶煮着喝，還是泡着好 大部分的茶葉是沏泡喝的,沏泡茶葉根據其種類不同,沏泡方法也不同. 泡茶方法分爲上投法,中投法,下投法. 上投法:先往杯中注入七分滿開水,再將茶葉投入杯中.如:碧螺春 信陽毛尖 中投法:先將茶葉浸潤泡,後衝七分滿的開水或先注入少量的開水,投入茶葉後再衝七分滿的開水. 如:西湖龍井 開化龍頂 下投法:先將茶葉投入杯,後衝入七分滿開水 如:鐵觀音 大紅袍 普洱等 磚茶適合煮着喝 如:餅狀普洱

問題三：黑茶中的天茯與金茯哪個好? 天苻

問題四：怡清源的金茯黑茶起什麼作用 共同點，都是黑茶，產自安化。 不同點，白沙溪的黑茶芳香清新，久久回味，有很多品種，如千兩茶，天茯茶，雲尖，茯豪茶等被收錄於非遺。 怡清源的黑茶有野尖黑茶，金手築茯磚，天尖等

問題五：如何保存金茯黑茶，需要冷藏嗎？ 不需要，只要乾燥通風無異味的環境就好，乾燥是最主要的。黑茶可以一直保存的。

問題六：華萊安化的百兩茶，金茯茶，黑磚茶能一起泡着喝嗎 可以。。。。。

問題七：金茯茶要喝多久才能不長痘痘 茯茶不是藥，只起到一定的調節代謝作用，長痘多的話一個是注意個人衛生，二少吃辛辣物，茯茶可以起到輔助作用。長痘不要用手擠。

問題八：小金茯茶葉的泡法 洗茶潤茶之後，90度以上開水沖泡2分鐘左右，鄙人喜歡茶壺泡這類緊壓茶

問題九：黑茶小金茯加天尖煮水喝有什麼功效 止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用

如何沖泡黑茶

如何沖泡黑茶

黑茶原料都比較粗老，富含膳食纖維、礦物質、各種維

生素和糖類物質，它的沖泡並不挑剔，可泡可煮。

【茶具的選用】

沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，紫砂壺的吸附性比較強，可將茶中的堆味和粗老氣吸附，這樣泡出來的茶會更純淨一些。

【選水及水溫】

最好用山泉水，能夠釋放黑茶的滋味，礦泉水、純淨水次之。沖泡水溫100度沸水，沖泡出黑茶的醇厚口感。

【洗茶】

洗茶過程要行雲流水，出湯要快，茶葉第一次接觸水，3秒內，茶多酚、氨基酸等有益成分就會大量流失。

沖泡黑茶的6種方法

【傳統煮飲方法】

取茶10~15克，加水500ml燒開，放入茶葉，待水開後，燉兩分鐘，停火濾渣，分裝趁熱飲用。適合藏茶及茯磚這類茶，煮過之後，滋味更加柔和，湯水會更加綿長。

【涼茶喝法】

按照傳統煮飲方法，茶水的比例一般爲1：50~80，煮沸後，讓濾渣冷卻後飲用，放入冰箱，風味更佳。

【大壺悶泡】

取茶5~7克，選用350ml的大壺，充分了解茶性，用出湯時間來控制茶湯濃度，適合人數較多的場合，人數多，投茶適量多一些，出湯快一點。

【蓋碗沖泡法】

可用紫砂或陶瓷蓋碗，取茶5~8克，定點注水，儘量不碰茶，讓它自己慢慢甦醒，黑茶壓制較緊，比較耐泡，前四泡注入開水可以稍停頓5~10再出湯，之後每泡延長10-15秒。陶瓷蓋碗適合沖泡新茶與緊壓程度低、原料嫩的茶；紫砂壺適合沖泡老茶與原料成熟度較高的茶。

【杯中泡】

用帶蓋的紫砂壺或陶瓷杯，用開水沖泡5克茶，蓋上蓋子2~3分鐘飲用，當飲至杯中水比葉高約1釐米時，可以高衝續水，使茶葉翻滾，一般可續水三至四次，清香無比。

【奶茶飲法】

按照傳統煮飲方法，奶、茶湯1：5的比例調製，然後加適量鹽，即成西域特色的奶茶。    

黑茶怎麼泡才正確

黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，沒有限定的沖泡方式。一般來說有五種喝法，即傳統的煮製茶喝法、用功夫茶具泡飲的功夫茶喝法、涼茶喝法、加入牛奶的奶茶沖泡喝法和蓋碗沖泡的喝法，只要自己喜歡用什麼方法沖泡都可以。

黑茶品種

緊壓茶：即磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚和青磚茶四種，俗稱四磚。其防潮性能較好，便於運輸和貯藏。

散裝茶：主要有天尖、貢尖和生尖統稱爲三尖，分別用一級、二級和的黑毛茶壓制而成，一般外形色澤黑中帶褐。

花捲：主要有十兩、百兩和千兩茶，其外表古樸、形如樹杆，採用花格篾簍捆箍包裝，成茶結構緊密堅實。