痛風的日常表現及飲食注意事項
1、飲食宜忌,引發痛風發作的罪魁禍首其實就是嘌呤了,嘌呤是尿酸生成的來源,如果進食嘌呤含量高的食物極易誘發高尿酸血癥,誘使痛風發作。因此有痛風者就必須限制嘌呤的攝入量,食物當中含有高嘌呤有:動物的肝臟、腎、胰、腦、濃肉湯、雞湯、沙丁魚、魚籽、鹹豬肉、羊腿肉、野雞、鴿肉等肉類。因此,痛風者上述的食物都要少碰或者不碰的哦。
2、多飲水,患有痛風者,需要保證每日飲水量在2000ml至3000ml,因爲飲水後,尿量是增加,尿量增加就有利於尿酸的排出,從而減輕痛風的症狀。大量飲水,還有利於稀釋尿液,減少結晶沉積,延緩結石的增長,尤其睡前及半夜飲水效果更好。同時要遠離咖啡、濃茶等刺激性飲品。
3、飲酒是痛風急性發作的一個重要的誘因,主要是因爲酒中的乙醇可使體內乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄;乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高;同時,酒類本來就是提供嘌呤的原料,如啤酒內就含有大量嘌呤成分。因此,痛風患者因禁酒。
4、鹼性食品的攝取,痛風者在飲食當中還需要增加鹼性食品的攝取:鹼性物質可促進尿酸排泄,保護腎臟。比如:蔬菜、馬鈴薯、奶類、柑橘等。
5、低鹽飲食。限制鹽的攝入:鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用。減少鈉鹽攝入,有助於降低血壓,減少體內鈉水瀦留。少吃或者不吃醃製品、臘肉等食品。
6、限制支付的攝入及熱量的攝入。痛風者需要限制脂肪的攝入,因爲脂肪可以減少尿酸排出,尿酸的排出減少,體內的尿酸含量就增高,就會誘發痛風的發作,因此痛風病人要限制脂肪的攝入,烹調時儘量不要用油炸、油煎、油爆的方法,多一些蒸、煮、燉、煲等用油少的烹調方法。
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