赤豆白玉糕做法
食材:牛奶一盒、椰漿一盒、紅豆適量、玉米澱粉、冰糖適量;
1、準備好所有食材;
2、紅豆開水浸泡20分鐘;
3、椰漿、牛奶、冰糖、玉米澱粉一起入鍋小火煮,這裏注意一定要邊攪邊煮因爲很容易糊鍋,煮到液體黏稠;
4、煮糕液同時,泡過的紅豆放鍋裏煮,煮熟但注意不能煮過頭,否則豆皮開裂後期倒入糕液內會因爲豆沙外泄白玉糕變的看起來髒髒的。煮熟的紅豆撈出鍋瀝水備用;
5、將瀝乾水的紅豆倒入正在邊煮邊攪的糕液內,攪至紅豆在糕液內均勻分佈;
6、將鍋內已攪拌均勻的糕液倒入盛具,待涼,用刀子切成適當的大小就可以隨時享用啦。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...