牛肉紅燒白蘿蔔怎麼做
1、食材:牛肉1斤、白蘿蔔2根、蔥一小把、醬油適量、蒜米4瓣、鹽少許、生薑3片、花生油適量、幹山楂片5片、料酒適量、白砂糖少許。
2、將市場上買回來的牛肉清洗乾淨後,去筋切成小正方塊放到碗中,白蘿蔔切皮備用。
3、將白蘿蔔切成比牛肉大一些的小方塊,加入少量的鹽醃製入味。
4、鍋內加入少量的清水將準備好生薑片,料酒倒在鍋中,煮開水之後,加入切開的牛肉。
5、牛肉在沸水中煮2-3分鐘撈起鍋冷水,這過程要反覆清洗2-3遍。
6、將過水清洗乾淨後的牛肉塊晾一下,鍋內加入花生油,鹽,生薑片,蒜米,炒香之後,加入牛肉塊繼續翻炒入味,再次加入生抽,白糖,蔥白大火翻炒2分鐘即可。
7、將炒香後的牛肉加入高壓鍋內,倒入之前醃製好的白蘿蔔加入適量的水,幾片幹山楂一起大火燒煮40分鐘,即可。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...