炒蛤蜊
材料
蛤蜊:1碗; 蒜薹: 3根;紅蔥頭: 1個;泡紅椒: 3根;泡姜: 1把; 大蒜:適量;蔥:適量;花椒:適量;郫縣豆瓣醬:適量;色拉油:適量;
炒蛤蜊的做法
一堆的作料:泡姜泡椒大蒜大蔥,還有花椒和豆瓣
一堆的配菜,吃到後面才發現洋蔥和蒜薹最好吃
最喜歡炒作料這個過程了,各種作料在沸騰的菜油裏翻騰散發出來的香味特別誘人
蛤蜊炒了一會之後,全張開口了,也出來好多水,暈死了,只好多炒一會把水炒幹
然後把配菜加進去炒一炒就起鍋,吃起來真是不夠爽啊,肉太小了,一堆的殼殼,配菜真心好吃啊,尤其是蒜薹和洋蔥,甜甜的
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