麻辣蝦的做法家常

1、蔥切段，生薑切絲。

2、蝦洗乾淨，去掉蝦線，加入料酒，加一半薑絲，適量胡椒粉，食鹽，抓均勻，醃製二十分鐘。

3、番茄醬加入小碗，加白糖，澱粉，水，攪拌均勻。

4、鍋中油熱，加入蔥姜爆香，加入蝦，炒至蝦變色，加入挑好的番茄汁。

5、炒均勻收汁即可，一道美味的麻辣蝦就做好啦。