怎樣做番茄牛肉
每種食材都有自己的神仙伴侶,比如我們所說的排骨燉土豆,苦瓜炒雞蛋,青椒皮蛋,香乾炒肉等。牛肉是一道珍貴的食材,用牛肉做出來的美食也非常多,比如香菜牛肉,孜然牛肉,但是牛肉稍微沒炒好,就會出現口乾發柴發硬的尷尬局面。但是如果用西紅柿來搭配牛肉簡直就是天作之合,今天小編就來給大家介紹一下番茄牛肉的做法吧。
1、首先準備好做番茄牛肉所需要的食材和調料:牛肉,番茄,白糖,料酒,生抽,食用油,鹽
2、先將牛肉切成片狀,然後準備一個碗,把牛肉放進去,加入適量白糖、料酒、生抽拌勻醃製
3、番茄切成小塊。
4、倒入食用油,燒熱。倒入番茄,大火翻炒片刻,撈出備用。
5、鍋中熱油加入牛肉片,大火炒至半熟。然後倒入番茄,轉小火,翻炒一下。
6、加入水河少許鹽,煮一會即可。
以上就是番茄牛肉的做法了,番茄搭配牛肉營養既豐富,又可以讓牛肉的口感不發柴,簡直再合適不過了,大家快做給家裏人吃吧。
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