雪裏紅燉豆腐的做法

1、主料：雪裏紅200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1湯勺、姜1克。

2、輔料：豆腐1塊、蔥3克、雞精半茶勺、水適量。

3、醃製好的雪裏紅用水泡一會，泡去鹽分。

4、雪裏紅攥去水分切段，五花肉切片，蔥姜切碎。

5、豆腐切塊。

6、鍋內油燒熱，下入五花肉煸炒。

7、加入花椒粉、蔥花、薑片炒香。

8、倒入雪裏紅繼續煸炒。

9、鍋內加水，放入豆腐塊中火燉。

10、雪裏紅好了豆腐入味，加雞精關火即可。