清蒸豆腐卷怎麼做
1、主料:豬肉餡3兩、胡蘿蔔半根、黃瓜1/4根、香菜一根、小蔥二根、芹菜一根、千張一張。
2、輔料:調和油1/5匙、五香粉半匙、蠔油半匙、生抽少許、雞精少許。
3、胡蘿蔔和黃瓜去皮切絲後切成顆粒,備用。
4、肉餡裏面加入倒入胡蘿蔔和黃瓜顆粒加香菜梗蔥花,五香粉,蠔油,生抽。調和油均勻醃製15分鐘。
5、用手輕輕拍打使之入味。
6、把千張皮用溫開水稍微的清洗一下,把肉餡均勻的鋪在上面。
7、順一個方向國裹起來,用小蔥。放入蒸盤。
8、鍋裏把水燒沸,放入蒸架。
9、大火蒸十分鐘。
10、到出裏面多餘蒸水,放至完全冷卻。
11、從中間切開放一點芹菜葉點綴即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...