魚柳的做法大全家常,魚柳怎麼做好吃
1、做法一:準備用料。魚柳、水、鰻魚汁。鍋裏倒入油,燒至7成熱放入魚柳;倒入比例1:1.5 的鰻魚汁和水的混合物;大火燒至鍋內湯汁濃稠;紅燒魚柳出鍋裝盤,把濃稠湯汁倒入魚身上即可。
2、做法二:準備用料。魚柳、食鹽、菠蘿酒、生粉、食用油、清水、蕃茄醬、白糖、醋、蔥葉。新鮮鰈魚,處理乾淨;切開,頭尾單獨放,留着做湯,魚身背腹分開,打花刀;魚腹部分,放食鹽和蔥姜,放菠蘿酒醃製半小時;取5勺清水,4勺番茄醬,3勺白糖,2勺醋,1勺生粉,攪拌均勻至白糖溶化;醃好的魚柳,拿掉蔥姜,放小許生粉抹勻;熱鍋冷油,油熱放魚柳煎,兩面金黃即可;倒入調好的糖醋汁,小火煮;開鍋改大火,煮至湯汁濃稠即可;起鍋撒蔥花。
3、做法三:準備用料。魚柳、色拉油、鹽、黑胡椒粉、羅勒、麪包糠、麪粉、雞蛋、檸檬汁。魚柳兩面倒入鹽抹勻;黑胡椒粉倒入魚柳兩面抹勻;倒入檸檬汁醃半小時;羅勒洗乾淨切碎;羅勒碎倒進麪包糠裏拌勻;加入色拉油拌勻;將麪粉倒入醃好的魚柳裏拌勻;打入一隻雞蛋拌勻;將魚柳放進麪包糠裏沾滿面包糠;將魚柳放進烤盤裏;烤箱200度提前預熱,烤盤放進烤箱中層,上下火烤20分鐘即可。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...