鯉魚怎麼做好吃又營養
1、先把鯉魚洗淨,在鯉魚的兩面各有一條腥線,要先給挑出來。
2、切蔥絲,薑絲,花椒備用。
3、把洗淨的鯉魚,均勻地抹上鹽,耗油,將花椒,蔥絲,薑絲放到魚肚裏一部分,然後將均勻地撒在魚身上,倒入少許料酒。醃製半小時。然後放到鍋裏急火蒸20分鐘。4、蒸熟魚後,把魚身上的蔥絲,薑絲,花椒去掉。蒸魚盤裏的汁倒出來備用。魚身上撒上香菜段。
5、鍋內倒入少許花生油,油開後下入,蔥,姜,花椒,幹辣椒熗鍋。倒入少許醋,料酒,醬油,糖,鹽煸出香味,倒入蒸魚的湯汁。用清水調一點澱粉倒入。收汁到湯汁變稠即可。
6、將烹調好的湯汁,將均勻地潑在魚身上就好了。
-
京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...