糉子是煮還是蒸着吃好，糉子包好後用水煮還是蒸

1、糉子煮着吃和蒸着吃都是可以的，所以可以根據實際情況和自己的喜好來選擇煮還是蒸。

2、如果是煮糉子，是需要煮很長的時間的，這樣煮出來的糉子會很綿軟，還挺適合老人小孩吃。但是因爲要冷水下鍋，這就需要更長的時間來煮了。長時間的浸泡水煮，糉子內部會浸入很多水分，會有點黏黏的感覺，吃起來可能沒有蒸的好吃。所以超市買來的糉子可以用水煮一下，因爲外面買來的糉子都是經過加工已經熟了的糉子，只需要加熱一下就可以了，也不需要煮太久，這樣就不會浸入很多水，仍然保持糉子本身的味道。

3、如果是蒸糉子，蒸的時候隔絕了水汽，糉葉的香味與糯米逐漸融合在一起，糉子聞起來更香。並且蒸出來的糉子比煮的糉子要完整，吃起來更加軟糯。所以自己做的糉子可以用來蒸，因爲自己做的糉子是生的，蒸會使受熱更均勻，糉子的口感會更好。另外，有餡料的糉子也可以蒸，因爲受熱均勻，可以更好地保證餡料的鮮美。