初七吃麪條有哪些家常做法
1、家常肉絲麪。準備好所需材料,小白菜擇洗乾淨,用油菜或者菠菜都可以將豬肉切成絲,放在盤內,加入少許鹽,再加入料酒,抓勻,醃製10分鐘,這樣做出的肉絲不會腥,料酒有去腥的作用鍋加油燒熱,下入蔥花,薑末爆香下入醃製好的豬肉絲翻炒,將豬肉絲翻炒至顏色變白,淋入醬油,將豬肉絲翻炒上色加入適量的水,再加入老乾媽,燒開,下入麪條煮制,將麪條煮熟,加入鹽調味下入小白菜,將小白菜煮至顏色變深綠,關火,盛出即可。
2、鮮蝦熱面。將菠菜擇洗乾淨,大蝦挑去蝦線,在脊背處用刀片開鍋加油燒熱,下入大蝦和薑絲,將大蝦兩面煎制變紅,將大蝦盛出待用下入番茄醬炒出酸味,加入適量水,在加入海鮮醬油燒開關小火,磕入雞蛋,待蛋液稍凝固定型,開大火下入麪條,煮至8分熟時下入大蝦,將麪條和大蝦一起煮熟下入菠菜,在加入鹽調味,燒開過後,關火,盛出即可。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...