開心生活站白灼金針菇
材料
金針菇：1大把; 紅椒：1塊;細香蔥：1根;食鹽：1小勺;醬油：1小勺;植物油：1勺;
白灼金針菇的做法
金針菇剪去根蒂，撕成小塊兒，提前用涼水浸泡2小時，清洗乾淨
燒開一鍋水，待水沸騰後關火，下入金針菇，翻拌均勻
立即撈出，放進冰水中過涼
略擠去水分，加入適量鹽拌勻
容器底部加入適量醬油
將金針菇放在醬油上面，並撒上香蔥粒和甜椒粒
加熱食用油至微微冒煙
將熱油均勻澆在香蔥粒和甜椒粒上即可
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1、冰肉的醃製方法：肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁，越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中，紮緊封口，放入冰箱...
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1、首先是沖泡白毫銀針的茶具，選用白瓷蓋碗，最好用純淨水或過濾後的軟水，最佳沖泡溫度爲90-95度；2、先用備好的水溫熱器具；3、將茶葉置入玻璃壺中；4、接着注水至五分滿後，輕輕搖動壺身使茶得到浸潤，然後將水注到七分滿，第一泡到第四泡，出湯可以快些，控制在5秒左右，之後可根...
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1、材料：蛋黃2個，細砂糖30克，淡奶油120克，牛奶50克，香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻，不起泡，豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸，加入適量香草粉，攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中，完全混勻，攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次，這樣會比較...
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