條子肉的家常做法是什麼

1、500克五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。

2、肉取出完全曬乾之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。

3、肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。

4、碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上。

5、最後在肉上面撒些八角，蔥姜，花椒和胡椒。