家常小炒牛肉的做法,牛肉怎樣炒又嫩又好吃
1、食材:牛肉半斤、洋蔥1個、青椒1個、姜;
2、調料:生抽、地瓜粉、胡椒粉、食用油;
3、製作步驟:先用水將牛肉清洗乾淨,逆着紋路切成薄片,再清洗幾遍去除血水。牛肉可以買牛裏脊或是腰條,比較不會有筋膜,口感也會更嫩;將牛肉放入盤中,加1勺生抽,1勺胡椒粉,少許薑絲,攪拌均勻,醃製半小時左右;洋蔥切成絲,起鍋倒油,倒入洋蔥、青椒翻炒至變色後,倒入盤中備用;醃好的牛肉,挑出薑絲,加1勺地瓜粉抓拌均勻,再淋上少許食用油攪拌一下。鍋熱後放入薑絲,倒入牛肉後,用筷子快速炒到牛肉變色;倒入洋蔥翻,淋上少許生抽翻炒均勻就可以出鍋啦。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...