煎米餅的家常做法

1、主料：米飯1碗、麪粉20克。

2、輔料：菜籽油2湯匙、花椒粉3克、豆瓣醬1湯匙、蔥1根。

3、米飯備用。

4、蔥切成蔥花。

5、往米飯中加入麪粉。

6、放入蔥花、豆瓣醬、花椒粉。

7、加入少許水攪拌均勻。

8、鍋中油燒熱，將拌勻的米飯倒入鍋中用鍋鏟壓平，小火慢煎。

9、將一面煎制金黃後翻面繼續煎制，熟透即可。