剁椒醬可以做的三樣菜介紹,剁椒醬可以做哪些菜
1、剁椒蒸雞翅
製作剁椒蒸雞翅要先將購買回來的雞翅放入鍋中焯水,將它撈出來洗淨、瀝乾備用,然後把薑末、蒜末、剁椒一起倒入鍋中炒香,再將雞翅、食鹽倒入鍋中拌勻,最後盛出雞翅放入鍋中蒸十五分鐘左右即可。
2、剁椒魚頭
將購買回來的魚頭清洗、處理乾淨,然後用醬油、耗油、料酒、食鹽將它醃製十五分鐘左右,再往碗中鋪入生薑,放上魚頭、剁椒、蒜末、薑末、蔥白、料酒、生抽、蒸魚豉油、白糖、白醋、胡椒粉、食鹽,最後將它們放入鍋中蒸熟並淋上熱油即可。
3、剁椒金針菇
首先我們要將金針菇撕成小束並清洗乾淨,然後將它鋪入碗中並根據自己的口味放入適量的剁椒醬,將擺好的金針菇放入鍋中蒸五分鐘左右,最後倒出金針菇蒸出來的水並加入生抽、蔥花再淋上熱油即可。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...