蘿蔔乾燒肉的做法

1、新鮮五花肉500克。

2、蘿蔔乾100克。

3、配料：蒜、紅辣椒幹。

4、蘿蔔乾用溫水泡開。

5、泡開的蘿蔔乾切小塊。

6、五花肉過水煅生。

7、切小方塊。

8、5成熱鍋倒少許油下肉塊煸炒出油出香味。

9、放蒜、辣椒乾煸炒。

10、加老抽、米酒娘熬製出香味變色。

11、加適量高湯燒開。

12、轉小鍋煲上30分鐘。

13、倒入切好的蘿蔔乾加點鹽、老抽。

14、一起煲15分鐘，完成。