紅燒土豆的做法

起鍋燒油倒入五花肉小火炒至金黃後，放入蔥、姜、蒜、八角炒出香味，再轉小火依次加入白糖、老抽、生抽、鹽翻炒均勻，加入土豆翻炒片刻。最後加適量的水大火燉煮，加青椒段翻炒至斷生，加入雞精炒勻，美味的紅燒土豆就完成了。

紅燒土豆的製作方法

準備食材：土豆、五花肉、紅椒、大蔥、姜、蒜、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、雞精、植物油。

1、五花肉洗淨切塊，蔥切段，薑切片，蒜切片，紅椒切段，土豆切塊泡水備用。

2、起鍋燒油，油熱後倒入五花肉小火炒至金黃，再放入蔥、姜、蒜、八角炒出香味。

3、之後轉小火，依次加入白糖、老抽、生抽、鹽翻炒均勻，再加入土豆翻炒片刻。

4、往鍋內加水淹過土豆大火燉煮收汁，湯汁濃稠後加入紅椒段翻炒至斷生，最後加入雞精炒勻，美味的紅燒土豆就做好了。