即墨有哪些特色小吃
即墨是山東青島的市轄區,這座城市有着非常悠久的歷史,有着非常優美的沿海風光,到即墨一趟,來看看即墨有哪些特色小吃吧!
即墨特產一:障村豆腐
障村豆腐是青島即墨的特色小吃,有着非常悠久的歷史,據記載,障村豆腐距今已經有着三百多年的歷史了。其製作工藝十分精細,用料考究,選用優質的大豆爲主要原料,在選用嶗山水,所製作出來的豆腐潔白細膩,含漿量低,鮮嫩可口。
即墨特產二:水煎包
水煎包是青島即墨的特色小吃,有着非常悠久的歷史,據記載,即墨水煎包距今已經有着五百多年的歷史了。其製作工藝十分精細,選用豬肉,精粉等爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的水煎包脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
即墨特產三:蜜三刀
蜜三刀是青島即墨的特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於蘇東坡時期。蜜三刀的製作工藝十分精細,選用大麥、飴糖爲主要原料,然後經發酵糖化而成,所製作出來的蜜三刀具有漿亮不粘,味道香甜綿軟。
即墨特產四:麻片
麻片是青島即墨的傳統特色小吃,歷史非常悠久,相傳起源於武則天時期,還被列爲宮廷貢品。麻片的製作對操作人的要求非常高,是以優質飴糖和蛋清作原料,經過加工原料,配料熬糖、嚴格掌握火候、快速切片等工序精製而成,所製作出來的麻片色澤乳白,酥脆甜香,營養豐富。
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