烏鎮有哪些特色小吃
烏鎮是我國的歷史文化名鎮,有着江南水鄉的美麗,自古就有着“魚米之鄉”的稱號,來看看烏鎮有哪些特色小吃吧!
烏鎮特產一:三珍齋醬雞
三珍齋醬雞是浙江烏鎮的特色名吃,有着非常悠久的歷史,選用優質的土種雌雞爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的醬雞外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。
烏鎮特產二:烏鎮青團
烏鎮青團是浙江桐鄉的特色小吃,過去烏鎮人用它掃墓祭祖,但現在更多的是應令嘗新。選用嫩艾、小棘姆草、糯米粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,吃起來營養美味,現在還有豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、鮮肉青團等
烏鎮特產三:阿能面
阿能面是浙江桐鄉的特色小吃,是1996年,莊冠能夫婦在在桐鄉市區邵家橋邊開個一個麪攤,阿能面所用的麪條是莊冠能自己工廠所加工而成的,然後採用傳統的製作方法制作而成,所製作而成阿能面十分美味,現在名氣非常旺。
烏鎮特產四:臭豆乾
臭豆乾是浙江桐鄉的特色小吃,是烏鎮最有歷史的特色小吃之一。烏鎮臭豆乾的製作方法十分不易,是用上好的豆乾泡製二十多個小時而成,而且絕不用化學制劑,只用傳統老滷泡製,所以沒有異味,香得純正。
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