蝦湯的做法大全家常,家常蝦湯的做法有哪些
1、原料:豆腐1塊、海藻幹1小撮、鮮蝦10多頭、鹽、雞精、水、植物油。海藻蝦仁湯:幹放入清水中泡發半小時至完全展開,豆腐切塊。鮮蝦洗淨,剪去須。先將鮮蝦過油鍋炒至變色。另起湯鍋,加入適量的水,燒滾後,加入炒過的鮮蝦。之後依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鐘。加入鹽,雞精調味即可。
2、原料:八菱絲瓜250克、蝦仁100克、鹽、味精適量。翡翠蝦仁湯的做法: 絲瓜去皮後切滾刀塊,蝦仁剝皮,炒鍋裏放油,放入絲瓜翻炒一分鐘,加入開水,再加蝦仁煮開就好。
3、用料:蝦仁100克、海帶100克、雞蛋1個、鹽少許、橄欖油少許、雞精少許。海帶蝦仁湯的做法:海帶清洗乾淨。蝦仁清洗乾淨。取砂鍋熱油,加入蒜粒,加入海帶翻炒出香味。加入一大碗水。蓋上蓋子把海帶煮至八分熟。加入蝦仁,煮至變紅。一個雞蛋攪散後淋到湯裏。再加入適量的鹽和雞精,大功告成。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...