墨魚炒飯做法竅門，墨魚炒飯的烹飪方法

1、主料：米飯1碗、墨魚1只、蛋1個、青豆適量、蘆筍2根。配料：XO醬2大勺、鮮味汁1大勺、雞精1/2小勺、鹽適量、乾紅椒（點綴用）。

2、蛋打散，蘆筍切片，墨魚切丁。

3、鍋入油，先將XO醬爆香後，入蛋、白飯炒至飯呈鬆散狀。

4、加入青豆翻炒片刻，再加入蘆筍片、墨魚翻炒，加入其他調味料翻炒一會即可。