海帶滷黃豆的做法
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
海帶:200克;黃豆:100克; 雞蛋: 4個; 水:適量;香菜:2棵;蔥白:5段;姜:3片;八角:2個;花椒:20粒;香葉:2片;橙皮:1塊;幹辣椒:3個;桂皮:1段;冰糖:1小把;辣椒油:1小勺;醋:1/2大勺;生抽:3大勺;老抽:2大勺;料酒:1大勺;滷汁:200毫升;
滷海帶黃豆的做法
海帶提前泡發後洗淨控水,然後捲成卷用棉線捆住
黃豆100克提前用冷水泡發3-4小時,而後控水備用
煮熟的雞蛋4個,剝殼備用
蔥段、薑片、香葉、八角、花椒、幹辣椒、桂皮和橙皮準備好
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前言【涼拌黃豆海帶絲】,很家常的做法。在老家的時候,冬天過去了,開春後新鮮的蔬菜還沒上市的時候,老媽就經常泡些海帶,泡些黃豆,海帶切絲,一起焯熟後,放點蒜末,醋,鹽,味精,激點兒花椒油,既爽口又下飯的涼拌菜就端上桌了,我和哥哥、姐姐都愛吃得很。在農村沒有啥可以改善伙食的,就是這樣在現在看來很簡單的一疊小涼菜,那時在我眼裏可比上現在的山珍海味還要美味!
滷海帶根最正宗的做法
前言海帶是我們餐桌上常見的菜品,涼拌、葷炒、煨湯……無所不可。海帶營養價值豐富,能延年益壽,被稱作“長壽菜”,多吃海帶對身體健康很有好處。海帶不僅是“健康菜”,更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身、養顏美容,更不爲人所知的是,海帶還有助於護髮。所以,海帶在國外也被稱作是“人類美麗的保護神”。
這款滷海帶是非常有滋味的一道健康小菜,選用特級海帶根部,將海帶蒸好後,放入滷汁中醃製,味道非常美味。
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材料:豬腳兩隻,幹海帶三片,黃豆一小把,蔥姜適量,鹽適量
做法:
1.豬腳洗淨從中間劈成兩半。
2.蒸好的幹海帶用水泡發
3.黃豆泡軟
4.海帶切菱形塊,豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋
5.把時間調到40分鐘,“蹄筋”檔,插好電源
6.提示燈變綠後,撥安全閥到放氣位置,放好氣後再開鍋蓋
豬蹄黃豆海帶湯的做法有哪些?
前言海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。
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