巧克力繽紛瑪德琳蛋糕

1、食材：檸檬皮屑半個、低筋麪粉80g、細砂糖60g、玉米油80g、全蛋液80g、泡打粉3g、巧克力5塊、裝飾彩糖適量。

2、準備好所有材料；（這個時候將烤箱提前預熱至180度）。

3、將檸檬清洗乾淨，用搓絲板搓下半個皮；

4、將雞蛋、細砂糖、檸檬皮屑、玉米油倒在一個盆裏，攪拌均勻；

5、將泡打粉和低粉混合，然後過篩入蛋液中；

6、攪拌均勻；

7、將麪糊裝入裱花袋；

8、擠入模具8分滿；

9、送入預熱好的烤箱，放入中層上下火180度10分鐘即可！

10、出爐，晾涼，脫模；

11、將巧克力隔水融化；

12、拿起瑪德琳在表面蘸取巧克力；

13、最後撒上少許裝飾彩糖，等巧克力晾涼至凝固，即可！