天台特色小吃有哪些
天台是浙江的下轄縣,這裏是佛教天台宗發祥地,是“活佛”濟公出生地,來看看天台縣有哪些特色小吃吧!
天台特產一:肉丸糊麥餅
肉丸糊麥餅是浙江天台的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,選用麥粉和精肉爲主要原料,輔以多種佐料製作而成,所製作出來的肉丸糊麥餅淡黃色,外面鬆軟,裏面香嫩,十分美味。
天台特產二:天台扁食
天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食也是麥粉製成的食物。有點象北方的餃子、南方的餛飩,但又有其自身的特點。它比餃子精緻,比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至於它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵。
天台特產三:餃餅筒
餃餅筒是浙江天台的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,傳聞是濟公所創。其製作方法十分精細,選用炒米麪,滷肉、豬肝、蛋皮爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的餃餅筒面皮薄韌、作料鮮香,鮮美、鹹香味。
天台特產四:麥餅
麥餅是浙江天台的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,傳說起源於南宋時期。其製作方法精細,用料考究,有甜有鹹,甜的以糖和芝麻爲餡,鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾,或摻以蛋等爲餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成,吃起來鬆脆芳香。
天台特產五:天台青餃
天台青餃是浙江天台的傳統名吃,其用料精良,工藝獨特選用麪粉,艾青爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的青餃造型精美,美味可口,是非常健康的小吃。
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