2018年波爾多產區葡萄

波爾多產區種植的主要葡萄品種包括：

紅葡萄品種：

1. 品麗珠（Merlot）

2. 仙粉黛（Cabernet Franc）

3. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

4. 嘉美樂（Malbec）

5. 佳麗釀（Petit Verdot）

白葡萄品種：

1. 希萬尼（Sauvignon Blanc）

2. 賽美莉（Sémillon）

3. 奧多訥（Ugni Blanc）

4. 塞米迪貝爾（Muscadelle）

5. 瑪珂（Colombard）

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

請問這個紅酒是什麼品牌名字？多少錢一瓶？

牌子就是這個：chateau de caillavet，一個酒莊的名字。

級別爲：波爾多大區級，超級波爾多。

正常零售價格在120-180的樣子了。

是法國波爾多出品的一款紅酒，on d aiagon 紅酒，價格根據年份，從幾十元到幾百元不等。你要看後面有沒有中文標籤，如果有，表明是正規途徑進口的可能性大一些。

要說牌子 就是這個PEEL Estate，翻譯過來應該就是：皮爾莊園（酒莊）。澳洲的酒，零售價格應該在150以內。

你好：

這款酒名字是 西班牙皇冠紅葡萄酒，級別的話是屬於DO級別的意思是法定產區的酒，這款酒的產區是博爾哈產區是阿拉貢（Aragón）的法定產區(DO)之一，Campo de Borja博爾哈。

西班牙的DO級別相當於 法國的aoc級別的酒。

價位的話大概就是1百多元的零售超了酒別買了。

這款 酒的葡萄品種有兩個一個歌海娜 一個 丹魄，一歌海娜爲主的混釀，歌海娜（Garnacha） 丹魄（Tempranillo）。追問你好，按照你說的這個搜索沒有找到這款紅酒

2018年法國金獎紅酒是什麼

法國金獎葡萄酒　Chateau

La

Croix

Saint

Pierre

酒莊簡介：古堡坐落於法國波爾多布拉伊產區的心臟地帶－－聖奧賓地區。距波爾多北部約50公里，與波爾多大區左岸的梅多克.聖於連產區隔河相望。這片古老的葡萄酒產區自從四世紀就已經被古羅馬文獻所記載。

產區：法國波爾多,布拉伊產區　　

級別：AOC法定產區酒

酒精度：13%VOL

土壤性質：石灰石粘土

葡萄品種：70%梅洛，20%赤霞珠，10%馬爾貝克

包箱：6支/法國原裝平躺木箱（原木間隔）

釀造方式：機械收割，不鏽鋼酒精發酵，橡木桶陳釀超過12個月。

波爾多法定產區aoc中有哪幾種紅葡萄品種

大產區 波爾多是 ： 梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）

波爾多大產區下面次產區分別是

梅多克 ：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）

格拉芙：紅葡萄品種包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）；白葡萄品種包括賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）、密斯卡岱（Muscadelle）

波美侯：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）

聖愛美容：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）

法國著名的葡萄酒聖地波爾多分爲左岸和右岸，各自都有哪些特點？都有哪些著名的產區和代表性的酒莊？

波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分爲左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這裏出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。

籠統的說，左岸的酒莊和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹複雜，基本上都是採用以赤霞珠爲主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒莊規模通常較小，鄉間別墅型的小酒莊較多，所產的葡萄酒比較溫柔優雅。不同於左岸砂石爲主的土壤，右岸主要土壤爲黏土，其次纔是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂爲主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。

波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠爲主的混釀型。梅多克分爲上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識爲梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名莊(分爲1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名莊，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所說的法國五大名莊，就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這“五大”中，除木桐是1973年從二級升爲一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布爾喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來說，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。

格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名爲佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名莊奧比昂外，另外一個著名的就是被稱爲“戰後酒皇”的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，“戰爭”才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克—雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。

說完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒莊分級制度，葡萄品種也是以混釀型爲主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂爲主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒莊等級分爲4級。一級酒莊叫頂級酒莊“A”級（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”），歷來只有兩家：白馬和歐頌，分別也是波爾多“八大酒莊”之一；二級酒莊叫頂級酒莊“B”級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”），06年更新排位後，共有13家，其中的金鐘（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飛卓（Figeac）和06年實至名歸從3級升爲2級的卓龍夢特（Troplong-Mondot）也很有名；酒莊叫特級酒莊（GRAND CRU CLASSE），目前共有46家，比較有名的是大炮嘉芙麗（Canon la Gaffeliere）和06年升級的蒙伯斯奇（Monbousquet ）；四級酒莊就是簡單的稱爲特級葡萄園（GRAND CRU），總共有數百家。

波美侯的大部分酒莊都以種植美樂爲主，部分酒莊加入品麗珠調配，部分酒莊生產純美樂酒，幾乎不採用赤霞珠。波美侯也是4大紅酒產區中，面積最小的，區內也沒有排名制度，每年產量很少，但卻是一顆明珠，照耀着波爾多右岸。波爾多最赫赫有名和最昂貴的幾支酒，就出產自這裏，包括柏圖斯（8大之首）、裏鵬（Le Pin）、克里奈教堂堡（L’Eglise Clinet）翠花莊（Lafleur），以及旗仔（La Fleur Petrus）、樂王吉爾（L'Evangile）、拉康斯雍（La Conseillante）、卓龍（Trotanoy）、威登莊園（Vieux Château Certan，波美侯最古老的酒莊）等。

提到右岸，不得不說波爾多著名的“車庫酒莊”， 多數都集中在聖達美隆，最著名就是Valandraud（華倫卓）了，還有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie（與另一家著名的聖達美隆“頂級B”Beau-Sejour Becot屬同一個家族擁有）等；波美侯也有不少車庫酒，如：最著名的車庫酒莊鼻祖，上文已提及的售價堪比柏圖斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。車庫酒莊的酒質通常都比較較高，售價也較貴，但由於歷史較短，在排名上沒有得到法國農業部門的認可。如聖達美隆區的車庫酒莊，統統都是最普通的4級。

最後粗略介紹下蘇岱產區：全球最著名的貴腐甜白酒產地。蘇岱區也有分級制度，列在最首位的超特級酒莊，僅一家，就是大名鼎鼎的滴金莊（d’Yquem），其它著名的一級酒莊還有：Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。

真累啊，花了我將近2個鐘頭，像寫論文一樣～

參考資料：我以前的解答：http://zhidao.baidu.com/question/222258158.html 麥萃才先生所著：法國波爾多頂級佳釀

波爾多紅酒中 比較著名的品種

波爾多產區葡萄酒的著名品牌 （波爾多五大名莊紅酒）

拉圖酒莊 Chateau Latour (Pauillac)

拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，並稱波爾多"五大"名莊（也稱爲法國五大酒莊)，拉圖莊紅酒風格在"五大"中最爲剛勁渾厚......

奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)

奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中　歷史最悠久的頂級一等酒莊　

自有始以來，每一位曾經擔任管理酒莊之負責人，無不用心思投入，延續祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地；以豐富的經驗來經營創新改革，方能擁有今天的輝煌成就......

瑪歌酒莊 Chateau Margaux (Margaux)

瑪歌酒莊歷史悠久，已有數百年曆史。早在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯－傑弗遜就曾將瑪歌酒莊評爲波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓，達到巔峯。......

拉斐酒莊 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)

拉斐酒莊被認爲是"五大"中最典雅的。

拉斐酒莊歷史悠久，已有數百年曆史。自17世紀西格家族入主後，酒品得到大幅提升。老西格去世後，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成爲掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"Prince des Vignes。......

茂同酒莊 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)

也稱爲木桐酒莊，令木桐出名的是藝術酒標。1924年，老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓.卡路設計木桐酒標。到1945年二次大戰勝利，木桐釀出世紀之酒。終於升級爲一級酒莊，菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此，木桐每年聘請藝術家爲酒標創作。...... 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特徵，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次複雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年後依然年青，豐厚醇美。

伊甘酒莊 Chateau d"Yquem Sauternes

伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。

伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協議受讓了當時屬於王室財產的伊甘酒莊。18世紀末，家族與Lur Saluces 家族聯姻，後者延續至今，酒莊總經理現在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵擔任。......

波爾多地區比較著名的有90 95 96年份的紅葡萄酒，2000年是葡萄品質最佳的一年，因此很多人認爲2000年出產的紅酒是最爲經典的。03年份的酒和過去略有不同，口感較重，比較適合男士。

關於波爾多紅酒

1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，波爾多六大頂級酒莊（Chateau Lafite-Rothshild、法國拉斯圖爾酒莊(chateau de lastours) 、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Reverdi、Chateau Monton-Rothshild）也由此聞名世界。

變革

時過境遷，許多法國波爾多莊園的風貌已大有改觀， 莊園主歷經了數次變更，釀造方法也與先前有了不同，但這個分級法的原則至今仍被人們遵循，並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說，同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會，他們身着古色古香的紅頂紅袍，繫着白色披肩，舉行莊嚴盛大的儀式，隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳，延續至今。

特點

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Margaret Red）的酒最爲名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小酒莊8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。

名言

酒城波爾多有句名言：酒是釀造師的孩子。意思是說，有了優秀的釀造師，才能創造出高質量的酒。

工藝

波爾多瑪格麗紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人

波爾多的代表拉菲標誌

的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更爲獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生着奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

波爾多既是一座城市又作爲酒的名字，迄今爲止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視爲法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多，幾乎所有的波爾多葡萄酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。

提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒 。有人會說，除了一瓶瓶標註“Bordeaux”的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢？其實，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後，凝結着波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。

波爾多地區，13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約佔整個法國的1/10)，經營者113000公頃的葡萄園(約佔全法國葡萄種植面積的1/8)，分爲57個的AOC(原產地監控命名)區；每年出產8.5億瓶葡萄酒，全部爲AOC酒，佔全法國同類酒產量的1/4，假如把這些瓶子排隊，就可以從地球排到月球！在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。

葡萄酒產地

波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地，每當人們提起波爾多時，聲音裏總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多，也許你或多或少了解波爾多的乾紅葡萄酒，也許你還不知道波爾多的著名酒莊；但直到今天，波爾多依然充滿了神祕的色彩，還有那麼多的未知等着我們去破解，還有那麼多的美妙等着我們去挖掘。

波爾多(法國城市Bordeaux)詳細資料大全

波爾多（Bordeaux），法國西南部城市，新阿基坦大區（Région Nouvelle Aquitaine）的首府，同時也是吉倫特省（Gironde，33省）的省會。波爾多是法國西南重要的工商業城市，也是這一地區的、經濟、文化、交通和教育中心。

波爾多曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦雷射計畫等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱爲世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

基本介紹

中文名稱 ：波爾多 外文名稱 ：Bordeaux 別名 ：世界紅酒之鄉 行政區類別 ：首府 所屬地區 ：吉倫特省 *** 駐地 ：Place Pey Berland 電話區號 ：(+33)0556 郵政區碼 ：33000 地理位置 ：法國西南部 面積 ：49.36平方千米 人口 ：243636（2013年） 方言 ：奧克語-加斯科涅方言 氣候條件 ：溫帶海洋性氣候 著名景點 ：交易所廣場 機場 ：波爾多機場 火車站 ：波爾多聖讓站 車牌代碼 ：33 居民名稱 ：Bordelais 歷史沿革,行政區劃,地理,特產,交通,葡萄酒,葡萄品種,特點,五大產酒區,著名酒莊,等級劃分,歷史,購物,美食,節日,文化遺產,大學城,左岸右岸,旅遊,友好城市,產品保護,

歷史沿革

波爾多是由凱爾特人於公元前300年左右建立的，稱之爲“Burdigala”。他的意思就是“居住在低窪的地方”。這個名字說明了波爾多的地理情況。隨着歷史演變，“Burdigala”逐漸變成了“Bordigala”、“Bordale”、“Bordèu”，最後才變爲“Bordeaux”（波爾多）。公元前60年，波爾多被羅馬人統治。當時已經是一個繁華的港口，名叫布迪加拉。與西班牙和不列顛聯繫尤多。帝國時期此地爲阿基塔尼亞省省會，該省疆域從庇里牛斯山到羅亞爾河，戴克裏先皇帝以其廣大，曾將該省一分爲三，學者德西穆斯·馬格努斯·奧索尼烏斯生長在該城，他描述該城爲方型的，有城牆圍繞，是高盧的主要教育中心。羅馬帝國衰落後，波爾多周圍有一段時間政局動盪。732年，阿卜杜勒·拉赫曼的軍隊在擊敗了厄德公爵後洗劫了波爾多。隨後，波爾多又被海盜光顧。直到10世紀初，阿基坦諸位公爵將其設爲公爵領地，該地局勢才恢復穩定。 阿基坦的埃莉諾繼承公爵領地後與金雀花王朝亨利伯爵結婚，1154年其夫繼承英格蘭王位成爲亨利二世，波爾多於是成爲了英國的領土。直到百年戰爭期間黑太子愛德華以此爲根據地20年，受當地人尊敬，其子英王理查二世也誕生於此。英格蘭統治期間，該地享有極大的自由，從1235年起，由選舉產生，該市和英格蘭各港口貿易興旺，連帶着周圍的城鎮聖埃米利永和利布耳納等都參加了波爾多領導的同盟。1453年法國人在卡斯蒂永戰役戰勝英國人後，該城併入法國。17世紀爲時期，因爲法國宗教戰爭，該城市民被，貿易衰退。18世紀通過三角貿易再度復興，該城將武器和葡萄酒運往非洲，換來奴隸販賣到西印度羣島，帶回糖和咖啡，許多市中心的建築就是從那個時期開始修建的。 法國大中吉倫特黨在此成立，但該黨在恐怖時期嚴重受挫。拿破崙戰爭期間，由於英國封鎖，波爾多處境困難，遂於1814年宣佈支持波旁家族，促使路易十八封其侄孫爲波爾多公爵。隨着鐵路的鋪設，港口設施大爲改善，與非洲西部和南美的貿易增加，城市越加繁榮。1870年普法戰爭期間，由於德軍迫近圖爾，法國 *** 第一次遷都波爾多。第一次世界大戰爆發後，1914年8月德軍迫近巴黎，法國 *** 第二次遷都波爾多。第二次世界大戰爆發後，1940年6月，德軍佔領巴黎，法國 *** 先遷往圖爾，繼而第三次遷往波爾多。保羅·雷諾總理領導的少數派號召決一死戰，並向英國和美國申請緊急援助，他的支持者有戴高樂和芒代爾，但沒幾天他們就被推翻了。波爾多受到德軍的轟炸後投降，之後又因爲成爲德軍的潛艇和空軍基地遭受盟軍的轟炸。1944年8月，該城主要由法隊解放。1945年以後，該城不斷擴建了許多新的郊區。1801年，該城只有9萬人，1901年的時候已經有25萬，2001年的時候則超過90萬。 波爾多，“月亮港” 是法國大吉倫特派的發祥地，也是孟德斯鳩、蒙田等傑出人物的故鄉。

行政區劃

波爾多是法國吉倫特省的一個市鎮和該省的省會，同時也是阿基坦-普瓦圖-夏朗特-利穆贊（Région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin）大區的首府。 波爾多地區在法國的位置 在法國，法定的行政區劃僅有“省”（Département）和“市鎮”（Commune）兩個基本等級。在此基礎之上，省與省之間可以自由組成“大區”（Région），而市鎮之間既可以組成相對穩定的“地區”（Arrondissement）和“縣”（Canton），同時又可以跨縣甚至跨省進行新的組合，形成“社區”（intercommunauté）、“都市區”（Unité Urne）、“城市圈”（Aire Urne）和“就業集中區”（Zone d'Emploi）。不過，除了省和市鎮之外，其它的行政級別在法國當中沒有明確的規定和說明，但這些行政區可以根據自身需要，行使一定的管理權、立法權、行政權以及財政支出。 波爾多是波爾多地區（Arrondissement de Bordeaux）的行政中心（Chef-lieu）。根據2015年法國最新行政區劃方案，波爾多地區共管轄17個完整的縣，以及另外4個縣的其中部分市鎮，總計82個市鎮，總人口爲907877人（2013年數據），總面積爲1522平方公里。 值得注意的是，在法國，“地區”和“縣”的劃分主要是爲了投票或選舉，並沒有太多實際的作用，而日常的市政建設和管理則主要由“大區”、“省”或者“市鎮”協調負責。 以下爲波爾多地區的縣級行政區劃，中文名稱非官方正式翻譯，僅供參考： 波爾多第一縣 （Canton de Bordeaux-1），包括波爾多市中心靠近吉倫特河的部分。 波爾多第二縣 （Canton de Bordeaux-2），包括波爾多市中心靠近聖瑟朗大教堂的部分。 波爾多第三縣 （Canton de Bordeaux-3），包括波爾多市區的西北部。 波爾多第四縣 （Canton de Bordeaux-4），包括波爾多市區的北部。 波爾多第五縣 （Canton de Bordeaux-5），包括波爾多市區的東部和南部。 勒布斯卡縣 （Canton Bouscat），共包括2個市鎮。 拉布雷德縣 （Canton deLa Brède），共包括13個市鎮。 瑟農縣 （Canton de Cenon），共包括3個市鎮。 克雷龍縣 （Canton deCréon），共包括23個市鎮。 洛爾蒙縣 （Canton de Lormont），共包括5個市鎮。 梅里尼亞克第一縣 （Canton deMérignac-1），包括梅里尼亞克的北部，以及相鄰的1個市鎮。 梅里尼亞克第二縣 （Canton deMérignac-2），包括梅里尼亞克的南部，以及相鄰的2個市鎮。 佩薩克第一縣 （Canton dePessac-1），包括佩薩克的西部，以及相鄰的2個市鎮。 佩薩克第二縣 （Canton dePessac-2），包括佩薩克的東部，以及相鄰的1個市鎮。 梅多克門縣 （Canton des Portes Médoc），共包括5個市鎮。 半島縣 （Canton deLa Presqu'île），共包括9個市鎮。 聖梅達爾昂亞勒縣 （Canton deSaint-Médard-en-Jalles），共包括3個市鎮。 塔朗斯縣 （Canton de Talence），包括貝格勒市鎮的西部，以及相鄰的1個市鎮。 維勒納弗多爾農縣 （Canton deVillenave-d'Ornon），包括貝格勒市鎮的東部，以及相鄰的1個市鎮。 以下縣級行政區劃當中的部分市鎮屬於波爾多地區： 雙海口縣 （Canton deL'Entre-deux-Mers），共包括28個市鎮，其中6個市鎮屬於波爾多地區。 南梅多克縣 （Canton Sud-Médoc），共包括23個市鎮，其中1個市鎮屬於波爾多地區。

地理

波爾多，法國西南部城市、港口。位於加龍河（Garonne）下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾爲法國 *** 所在地。 波爾多市旗 波爾多是法國西南部阿基坦大區和吉倫特省首府所在地，是歐洲大西洋沿岸的戰略要地。波爾多港是法國連線西非和美洲最近的港口，是西南歐的鐵路樞紐。阿基坦大區自然條件優越，有利於農作物生長，農業生產在全國排名第三，玉米生產居歐盟第一位，鵝肝生產和加工居世界第一。吉倫特省的出口企業有860家，年貿易順差127億法郎，出口在全國排名第七。 波爾多坐落在加倫河的南岸，是一個傳統的法國城市，它那得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指。繁忙的港口貿易，又使得它多了很多和外界交流的商機，讓這裏的人富足起來。 雖爲河口港，卻在狹長數十公里的吉倫特河的護衛下，免去海洋直接的衝擊，港口平靜而廣闊，既有海洋的無限拓展性，又有平原城市的廣大腹地。 波爾多處於典型的溫帶海洋性氣候區，全年溫暖溼潤，有着最適合葡萄生長的氣候。常年陽光眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，葡萄酒更是享譽全世界。最著名的就是波爾多的葡萄酒。 維克多·雨果說：“這是一所奇特的城市，原始的，也許還是獨特的，把凡爾賽和安特衛普兩個城市融合在一起，您就得到了波爾多。” 產區土壤包括黏質石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中，Pyrénées山地區爲礫石土壤。

特產

1、鵝肝是法國出名的美食，蛋白質高，因而非常有營養價值。 2、波爾多是世界上最大的美酒之鄉，這裏盛產的葡萄酒最爲有名。波爾多葡萄種植面積居法國三大葡萄酒產區之首；僅僅以波爾多地區來說，酒園和酒堡已經超過九千多座。波爾多年產葡萄酒7億瓶。AOC葡萄酒產量佔法國AOC葡萄酒產量的25%，其中89%爲紅葡萄酒，11%爲乾白葡萄酒和甜白葡萄酒，種類多達50多種，300多個牌子。 波爾多每一個葡萄酒莊園都有着不同的故事。葡萄酒絕大多數是在以家庭爲單位的莊園裏生產的，莊園裏有葡萄園，有酒窖。所謂的莊園酒指的就是：葡萄的生長、收穫，葡萄酒的發酵、成熟及裝瓶的全過程都在莊園裏完成的酒。

交通

1、航空 波爾多的機場叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里處，航班可直達巴黎、斯特拉斯堡、里昂、馬賽、土魯斯等。從機場可以坐巴士到市區，大概只需要45分鐘的車程。 2、鐵路 波爾多距離巴黎579公里，從巴黎的Montparnase車站到波爾多的St.Janes車站，可以乘坐TGV高速火車，每30分鐘一班車，3小時可以到達。St.Jean車站到市中心所在的科梅迪廣場需要搭號C線輕軌在 pont pierre轉A線 hotel de ville 下車，全程大概15分鐘。 詳情可參考詞條： 波爾多聖讓站 。 3、公路 從波爾多起始或經過此地的國道有A10、A63、A630、A62，分別前往巴黎（579公里）、里昂（550公里）、南特（326公里）、斯特拉斯堡（922公里）和土魯斯（245公里）等地，而省道、區道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射狀，由市中心向外伸展。 波爾多當地舊市區的道路幾乎全爲單行道，行車時要注意標誌。

葡萄酒

葡萄品種

波爾多法定紅葡萄品種： 赤霞珠、梅洛。（品麗珠、小維多、馬貝克爲調配葡萄品種。） 波爾多三定白葡萄品種： 長相思（蘇維翁白），賽美蓉，密斯卡岱勒。

特點

本區葡萄酒主要包括乾紅葡萄酒、乾白葡萄酒、半乾白、淡白葡萄酒、貴腐白葡萄酒。 葡萄酒

五大產酒區

梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

著名酒莊

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩，因爲那些酒莊個個都很自以爲是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分爲5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級，5個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。 超一級酒莊爲： 伊甘酒莊 ，一級酒莊爲： 拉菲 、 拉圖 、 瑪歌 ， 紅顏容 ，木桐 。 幾乎所有的波爾多等級酒莊均來自梅多克，唯一例外就是 紅顏容 ，來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的侷限性。在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裏的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，統一級酒莊內按照字母順序排列，纔將此事平息。 自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下 ，木桐由二級酒莊升級爲一級酒莊，也就形成了現在世所共知的“六大名莊”。 在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱爲“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。

等級劃分

法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有：列級名莊，明星莊，法定產區酒，準法定產區，優良餐酒，日常餐酒。而法國酒中最富文化色彩，最具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。

歷史

波爾多位於法國西南部，有着得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過，溫帶海洋性氣候讓產區的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了複雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的加龍河一分爲二，但他們並不習慣將其劃分爲東西岸，而是根據地理位置上的左右方向來劃分，分爲左岸和右岸。左岸產區主要由梅多克與格拉夫兩大產區構成，右岸著名產區主要有波美侯和聖埃米利永等。 波爾多產區圖 18、19世紀隨着葡萄酒貿易的發展，波爾多城市發展進入黃金時代，葡萄與葡萄酒開始在經濟中佔據重要地位。直到今天，許多遺留建築上還能看見那一串串葡萄石雕，向人們訴說著當年的輝煌。這一時期，葡萄酒的生產獲得空前的發展，尤其是1855年的第一次葡萄酒評級、1857年路易·巴斯德發現酒精發酵原理以及巴斯德的助手創建的波爾多葡萄酒學院，這些都極大地推動葡萄酒生產的發展。 波爾多的葡萄品種衆多且大多是國際知名品種。因爲氣候的關係，在波爾多大部分地區，單獨用一個品種很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以當地釀酒師通常必須通過混合不同的品種，取長補短，調配出最豐富完美的葡萄酒。波爾多有6個法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠、美樂、品麗珠、味而多、佳美娜和馬貝克(，3個法定白葡萄品種，包括長相思、賽美蓉，密斯卡岱。 在波爾多產區，除了原產地命名管理局所指定的法定產區標準，不同法定產區裏還存在着一些關於酒莊的評級制度，包括：1855年波爾多酒莊評級、1953年格拉夫評級、1955年聖愛美隆評級和明星莊評級。產區名莊有61個。 梅多克是波爾多葡萄酒的代表產地，有人甚至叫它做“酒中凡爾賽”。它位於波爾多紀龍德河左岸鄰近入海口的地方，是最能夠代表波爾多葡萄酒風格的子產區，也可以說是最重要的一區。這裏生產全世界最高級的葡萄酒，而且只生產紅葡萄酒。 波爾多地區所產的葡萄酒口感柔順雅緻，彷彿是風情萬種、溫柔婉約的女性化，因此被譽爲“葡萄酒之後”。

購物

被稱爲“小巴黎”的波爾多，除了品嚐美酒以及聞名世界的魚子醬，還有衆多的高檔商品。商店大多集中在昂代當絲林蔭大道、喬治·克萊蒙林蔭大道和多赫尼各林蔭道相交的地帶，那裏隨處可見法國著名品牌，如路易威登、香奈爾、迪奧等等。因此，那裏也被波爾多人稱爲“金三角”。

美食

市區的餐廳集中在甘貝塔廣場周邊，多數餐廳都供應新鮮的海鮮料理，還有用波爾多葡萄酒烹調的地道的當地菜餚。沙蓬芬餐館是波爾多最著名的餐館之一，其中有一種醃製的叫做“七鰓鰻”的魚，醬味香濃，味道非常好。

節日

如果你在六月底到達波爾多，就會趕上在河岸舉行的兩個重大節日之一：葡萄酒節（偶數年）或河流節（奇數年）。根據節日的不同，可以品嚐到不同的波爾多葡萄酒和產自大西洋的海產品，但是無論哪個節日，都一樣可以欣賞到音樂會、舞會和加龍河帆船比賽。

文化遺產

波爾多是一個歷史和藝術的城市，有着法國最大的歷史藝術保護區（150公頃）。而爲了保護這裏，在興建有軌電車時特別採用了地面供電系統。2007年6月28日，波爾多市被聯合國教科文組織評爲世界文化遺產。

大學城

波爾多有歐洲最大的大學城，有四所大學，分別致力於自然科學（波爾多第一大學）、醫學生物學（波爾多第二大學）、文學（波爾多第三大學）和與法律（波爾多第四大學）。波爾多第二大學位於市中心和法國西南部最大的醫院區，而其它三所大學於1960年代被重新部署到波爾多旁的PESSAC小城。由於波爾多世界最著名葡萄酒產區的地位，波爾多一些重點大學設有紅酒貿易專業。而波爾多第二大是法國唯一擁有釀酒師專業的公立大學，畢業後頒發國家釀酒師文憑。

左岸右岸

紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處，兩條上游支流爲北面的多爾多涅河和南面的加龍河。紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱爲“左岸”，紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱爲“右岸”，處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱爲“兩海間”。 左岸的葡萄產區又分爲梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分爲聖愛斯泰夫，波亞克，聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克，瑪歌，聖於連，聖愛斯泰夫，是名莊酒之鄉，有八成以上的名莊都在這四個村莊中。奧信酒莊和白馬酒莊在右岸的聖埃米利永，柏圖斯莊園在波美侯。 波爾多的法定紅葡萄品種：赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克，佳美娜；主要法定白葡萄品種：賽美蓉、長相思和密斯卡岱。其中左岸最主要的紅葡萄品種爲赤霞珠，而右岸最主要的紅葡萄品種爲美樂和品麗珠。。 波爾多既是一座城市又作爲酒的名字，迄今爲止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視爲法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近110,220萬公頃，年均產酒7億瓶左右。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成，主要爲赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。

旅遊

在波爾多市，歷史旅遊景點可以讓遊客看上一整天。18世紀市政廳、古典色彩的歌劇院與古老大教堂，都是旅客必到的旅遊景點。 從比克特瓦爾廣場到老城區，有一段距離。廣場放射狀的若干條道路向外伸展，有一條沿至聖凱瑟琳路rue Ste-Catherine。聖凱瑟琳路是一條一年到頭都有拍賣活動的平價商店和咖啡廳等的繁華街道。路很長，是行人步行區。再往下走，穿過馬路，就來到了科梅底廣場，這裏有仿造巴黎國家歌劇院而建的大劇院Grand Théatre。街的對面是可以得到有關波爾多葡萄酒信息的波爾多葡萄酒之家。波爾多葡萄酒市場協會(CIVB)旗下的葡萄酒學校L’Ecole Du Vin，還會爲有興趣學習葡萄的酒旅客提供爲期數小時至數天的波爾多葡萄酒課程。另有多條葡萄酒區旅遊路線，給品酒旅客同時觀光。葡萄酒朝聖以外，波爾多最有名的朝聖古城聖埃米利永也不容錯過。很多旅客愛上的就是古街石板小路的濃厚古風。

友好城市

1998年6月18日，波爾多市與武漢市結爲友好城市。 美國洛杉磯，英國布里斯托，德國慕尼黑，西班牙馬德里，葡萄牙波爾圖， 祕魯利馬，加拿大魁北克城。日本福岡，以色列阿什杜德

產品保護

在中國獲得地理標誌產品保護的外國酒類，繼2009年的“干邑”（Cognac）、2010年的“蘇格蘭威士忌”（Scotch Whisky）、2012年的“納帕河谷（葡萄酒）”[Napa Valley（Wines）]、2013年的“香檳”（Champagne）、2014年的“龍舌蘭酒（特其拉）”（Tequila）之後，國家質量監督檢驗檢疫總局在2015年又批准對“波爾多”（Bordeaux）實施地理標誌產品保護，於6月19日正式公佈《質檢總局關於批准對波爾多（Bordeaux）實施地理標誌產品保護的公告》（2015年第75號）。公告稱：“經法國農業、食品、漁業、農村事務及土地整治部推薦，法國波爾多葡萄酒行業委員會向我局申請波爾多（Bordeaux）在中華人民共和國境內地理標誌產品保護，參照《地理標誌產品保護規定》，質檢總局組織專家技術審查合格，現批准自即日起對波爾多（Bordeaux）在中華人民共和國境內實施地理標誌產品保護。”

波爾多種植的葡萄品種有哪些？

在波爾多葡萄種植中， 89%的面積是種植紅葡萄品種，11%是白葡萄品種。

紅葡萄：赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多、馬你貝克。前面三個爲主。

白葡萄：

長相思（Sauvignon Blanc）：有青草味、瓜果味、蘆筍味和蘑菇味，一般酒精度較高，適合即飲。賽美蓉（Semillon）：對貴腐菌最沒有抵抗力的品種，是釀製貴腐甜酒 的最佳對象，可以久藏，口感香醇濃郁，厚實，帶有蜂蜜、乾果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。

密斯卡岱（Muscadelle）：世界上一個古老的葡萄品 種，種植廣泛，清淡、富有果香，帶有甜味，是一種良好的消暑飲料。

這個問題我回答過的。

法國各個葡萄酒產區的主要葡萄品種是哪些?

朗格多克產區，

屬於波爾多產區，位於法國南部地中海沿岸，該地區是高原山腳下的丘陵地，全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說，公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產區內的葡萄藤，也被認爲是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。

該地區屬於地中海氣候，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒，以地區餐酒居多，但AOC等級的酒也日見增多。

朗格多克可種植的葡萄品種衆多，紅葡萄主要有佳利釀（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、馬家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白詩南（Chenin Blanc）等。

香氣宜人，飲用起來非常流暢順口，這是該地區大多數葡萄酒的特性。

香檳產區

香檳產區位於法國北部，以性氣候爲主，這裏氣候寒冷且土壤乾硬，但是陽光很充足，大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園，產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。由於原產地命名的原因，只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱爲香檳，其他地區的只能成爲氣泡葡萄酒。

香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱爲“紅白香檳”，白葡萄釀造而成的稱爲“白白香檳”。

這裏的葡萄品種主要有黑品樂（Pinot Noir）和莫尼耶品樂（Pinot Meunier）葡萄、霞多麗（Chardonnay）葡萄，所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，通過幾種名葡萄的混合，香檳酒強健活力，香氣濃烈。

香檳的誕生有個故事，1668年，法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裏農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌，進行第二次發酵後，用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發現瓶內酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭着品嚐新酒，並把這種酒稱爲“爆塞酒”、“魔鬼酒”。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。

勃艮第產區

勃艮第地區位於法國東北部，地理位置較波爾多偏北，屬性氣候，較爲寒冷，土質也相對比較單一，以石灰質黏土和砂質土爲主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區，也是法國著名的三大產區之一。它的名氣來源於勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）。勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎隆（CoteChalonnaise）和馬貢（Maconnaise）的Saone－et－Loire。

主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄爲黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄爲霞多麗（Chardonnay），非主流紅葡萄品種如佳美（Gamay），白葡萄品種如阿力高特（Aligote）、灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）等，但都僅僅佔非常少的種植面積（同時，在勃艮第一個很有意思的法律規定是：作爲白葡萄品種的灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）只能加入紅葡萄酒的調配，既不能用來單獨釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合）。

朗格多克產區，

屬於波爾多產區，位於法國南部地中海沿岸，該地區是高原山腳下的丘陵地，全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說，公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產區內的葡萄藤，也被認爲是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。

該地區屬於地中海氣候，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒，以地區餐酒居多，但AOC等級的酒也日見增多。

朗格多克可種植的葡萄品種衆多，紅葡萄主要有佳利釀（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、馬家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白詩南（Chenin Blanc）等。

香氣宜人，飲用起來非常流暢順口，這是該地區大多數葡萄酒的特性。

急急急那個好心人能給我 波爾多 的詳細資料啊

波爾多坐落在加倫河的南岸，是一個很傳統的法國城市，它那碧水藍天，得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指。繁忙的港口貿易，又使得它多了很多和外界交流的商機，讓這裏的人富足起來。

它有着悠久的歷史和文化，擁有保存完好的18世紀建築文化遺產，產生過著名思想家蒙田、孟德斯鳩等。

波爾多處於典型的地中海型氣候區，夏季炎熱乾燥，冬天溫和多雨，有着最適合葡萄生長的氣候。常年陽光的眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，葡萄酒更是享譽全世界。喜歡吃西餐的人們可能不知道波爾多這個城市，卻很少有人不知道波爾多的紅酒。波爾多人是泡在紅酒里長大的，波爾多是一個生在味蕾上的城市。

維克多·雨果說：“這是一所奇特的城市，原始的，也許還是獨特的，把凡爾賽和安特衛普兩個城市融合在一起，您就得到了波爾多。”

重要數據和概況

面積：45平方公里

位置：位於法國西南部，距多爾涅河匯合點24公里，距河口96公里。

地形：雖爲河口港，卻在狹長數十公里的吉隆德灣（Gironde）護衛下，免去海洋直接的衝擊，港口平靜而廣闊，既有海洋的無限拓展性，又有平原城市的廣大腹地。

人口：76萬

語言：法語

電話代碼：0033

波爾多是阿歇丁爾區的省府，法國的大港口之一，並以盛產波爾多紅酒而舉世知名。來到這裏，最不可錯過的是參觀葡萄園、釀酒窖，並品嚐波爾多紅酒。

波爾多是法國生活藝術的象徵。波爾多有法國著名的紅酒產地，是進入舉世聞名的釀酒地區必經的門廊，是許多世界調酒愛好者的終極夢想。伊利沙白女王二1992年遊覽此地時盛讚這裏是“典雅的化身”。與歐洲各地相比，這裏擁有最多的歷史文物建築，歷經歲月滄桑，波爾多仍保持着建築風格的和諧與統一。

波爾多在歷史上是一個有着深刻意義的城市，是掀起法國大的吉倫特派的發祥地，是哲學家孟德斯鳩、蒙田等傑出人物的故鄉。

波爾多繼承了歷史上的文明傳統，現已發展爲法國重要的文化、教育和科研中心之一。波爾多大學創辦於1441年，是老資格的名牌大學，1970年起該校分爲三所大學，一大設理科和法學等，二大設醫學、社會科學和體育等，三大設文學、藝術、外語（包括中心）等科系，共有6萬學生。除二大仍留在市區舊校址外，其他幾部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校園。校園範圍很大，面積達280公頃。內有大片樹林和草地，教學大樓、學生宿舍和體育運動場館，點綴其間，掩映在青翠林木之中，像一座公園式的大學城。在大學城範圍內，還設有不少研究機構，旨在促進教學與科研相結合。

此外，距離波爾多紅一百八十公里的Biarritz，是西南區著名的海邊渡假勝地，不可不遊。從巴黎乘坐TGV火車到此區約需四小時

波爾多位於法國西南部，是一個與葡萄酒比不可分的城市。特等"波爾多紅葡萄酒"被列爲世界葡萄酒"皇后"。作爲擁有優良港口大城市，波爾多從羅馬時代即非常繁榮，歷史上一度成爲英國的領地。從橫跨加龍河的橋上遠眺，沿河林立的房屋，至今仍使人聯想到倫敦泰晤士河畔的某個地方。

銀色容器裏的葡萄酒，主要用於鑑別顏色

這個城市在歷史上也很有名，是法國大吉倫特派的發祥地，也是孟德斯鳩、蒙田等傑出人物的故鄉。以這個城市爲起點，可以遊覽散佈在吉倫特河、加龍河、多爾多河流域的城堡。

凡由巴黎--馬德里或里斯本的車次都必經波爾多，由西班牙馬德里的Chamartin火車站乘EC快車到波爾多約需8小時，每天只得一班車，由葡萄牙里斯本的Santa ApolonIa乘快車到波爾多需24小時，每天只有一班車。順帶一提，若有意乘搭這段TGV，請必先訂位才上車，查票嚴格，對無訂位者都採取罰款。

波爾多的聖約翰車站雖居市中心有一段距離，但因其處於大西洋沿岸地區的中心，所以景色秀麗。車站外觀古典，內部現代化的設備一應俱全。從這裏到市中心步行需30分鐘。也可乘7路或8路汽車。

市區面積不大，市內交通只有巴士。如果願意徒步當車也可。一日巴士證19FF。

徒步波爾多

從比克特瓦爾廣場到老城區,有一段距離。廣場放射狀的若干條道路向外伸展,有一條沿至聖凱瑟琳路rue Ste-Catherine。聖凱瑟琳路是一條一年到頭都有拍賣活動的平價商店和咖啡廳等的繁華街道。路很長,是行人步行區。在往下走，穿過馬路,就來到了科梅底廣場pl.de.la.Comédie,這裏有仿造巴黎國家歌劇院而建的大劇院Grand Thétre。街的對面是可以得到有關波爾多葡萄酒信息的波爾多葡萄酒之家。這一區還有威諾特克在波爾多的分店。分店可以買到各種波爾多葡萄酒,並且可以請他們直接寄回國內。爲了確保品質,請不要使用船運,而用空運。免稅,收取運費也十分合理。花200F就可以買到一瓶高級葡萄酒。另外,在波爾多車站內有威諾特克的分銷店。

完成這些旅行，徒步應該會收穫頗多。波爾多

位於加倫河口左岸的波爾多在有利的地理條件下，已享有千年繁華。而隨着葡萄酒以此爲名大量運往世界各地，波爾多之名也早爲世人所周知。波爾多擁有優越的地理環境，雖爲河口港，卻在狹長數十公里的吉隆德灣（Gironde）護衛下，免去海洋直接的衝擊，港口平靜而廣闊，既有海洋的無限拓展性，又有平原城市的廣大腹地，在此條件下，自然成爲經濟重鎮。富裕的環境使人們有餘裕進行各種建設，不論是商業、藝術、宗教或建築都顯現出大氣魄、大格局。今日的波爾多依舊繁華，葡萄酒的產量帶動繁忙的港口貿易，使此地成爲法國第八大城市，也是法國大西洋岸最忙碌的港口和工商城市。

主要名勝：

建於14世紀聖米歇爾教堂

建於16世紀之間的這座壯麗哥德式教堂——聖安德烈大教堂

大劇場考古學博物館：館內展示有石器、陶器及壁畫，還有波爾多地區的古蹟及古老農具等。還展示葡萄酒桶的製造過程，以及專人解說古老釀製葡萄酒的方法。

波爾多坐落在加倫河的南岸，是一個很傳統的法國城市，它那碧水藍天，得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指。繁忙的港口貿易，又使得它多了很多和外界交流的商機，讓這裏的人富足起來。

它有着悠久的歷史和文化，擁有保存完好的18世紀建築文化遺產，產生過著名思想家蒙田、孟德斯鳩等。

波爾多處於典型的地中海型氣候區，夏季炎熱乾燥，冬天溫和多雨，有着最適合葡萄生長的氣候。常年陽光的眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，葡萄酒更是享譽全世界。喜歡吃西餐的人們可能不知道波爾多這個城市，卻很少有人不知道波爾多的紅酒。波爾多人是泡在紅酒里長大的，波爾多是一個生在味蕾上的城市。

維克多·雨果說：“這是一所奇特的城市，原始的，也許還是獨特的，把凡爾賽和安特衛普兩個城市融合在一起，您就得到了波爾多。”

波爾多是阿歇丁爾區的省府，法國的大港口之一，並以盛產波爾多紅酒而舉世知名。來到這裏，最不可錯過的是參觀葡萄園、釀酒窖，並品嚐波爾多紅酒。

波爾多是法國生活藝術的象徵。波爾多有法國著名的紅酒產地，是進入舉世聞名的釀酒地區必經的門廊，是許多世界調酒愛好者的終極夢想。伊利沙白女王二1992年遊覽此地時盛讚這裏是“典雅的化身”。與歐洲各地相比，這裏擁有最多的歷史文物建築，歷經歲月滄桑，波爾多仍保持着建築風格的和諧與統一。

波爾多在歷史上是一個有着深刻意義的城市，是掀起法國大的吉倫特派的發祥地，是哲學家孟德斯鳩、蒙田等傑出人物的故鄉。

波爾多繼承了歷史上的文明傳統，現已發展爲法國重要的文化、教育和科研中心之一。波爾多大學創辦於1441年，是老資格的名牌大學，1970年起該校分爲三所大學，一大設理科和法學等，二大設醫學、社會科學和體育等，三大設文學、藝術、外語（包括中心）等科系，共有6萬學生。除二大仍留在市區舊校址外，其他幾部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校園。校園範圍很大，面積達280公頃。內有大片樹林和草地，教學大樓、學生宿舍和體育運動場館，點綴其間，掩映在青翠林木之中，像一座公園式的大學城。在大學城範圍內，還設有不少研究機構，旨在促進教學與科研相結合。

此外，距離波爾多紅一百八十公里的Biarritz，是西南區著名的海邊渡假勝地，不可不遊。從巴黎乘坐TGV火車到此區約需四小時。

法國西南部吉倫省省會。波爾多臨加隆河，距多爾涅河匯合點24公 裏，距河口96公里，波爾多釀酒歷史悠久，其葡萄酒馳名於世，特等“波爾多紅葡萄酒”列爲世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年陣酒在國際市場上可售3萬多美元。法國年產各類葡萄酒600多萬噸，佔世界葡萄酒產量的1/6，每年出口值10億多美元，其中波爾多生產的佔90%以上。波爾多坐落在加倫河的南岸,是一個很傳統的法國城市,它那碧水藍天,得天獨厚的自然環境,在法國首屈一指。繁忙的港口...波爾多處於典型的地中海型氣候區,夏季炎熱乾燥,冬天溫和多雨,有着最適合葡萄生長的氣候。

波爾多產區 BORDEAUX ——法國葡萄酒王后

波爾多產區簡介 · 波爾多產區的葡萄酒，口感柔順細雅，是一種女性化的葡萄酒，是"法國葡萄酒王 後"。

· 波爾多產區的氣候和地理條件得天獨厚： 它臨大西洋，氣候溫和，土壤形態多，有吉倫特河流過，葡萄樹在此生長最佳。

· 波爾多產區是全世界好葡萄酒的最大產區： 波爾多產區葡萄種植面積10萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，其中AOC級的好葡萄酒佔 總量的95％。

· 波爾多產區以紅葡萄酒爲主

· 波爾多產區的葡萄酒以調配型葡萄酒爲主

· 波爾多產區南部的SAUTERNES次產區的白葡萄酒也很著名。

· 波爾多產區聞名世界的三大理由：

——好葡萄酒的最大產區

——波爾多在歷史上曾被英國佔領，當地大公曾與英國聯姻，其葡萄酒也名聞英倫， 隨英法殖民擴張而傳遍世界。

——波爾多港是法國最大港口之一，在法國葡萄酒必然走向世界時近水樓臺。

波爾多產區的區域細分表 我們前文講過，AOC級別的葡萄酒也可以細分爲好多級，其中，葡萄酒產區名標明的產地越小，酒質越好。

——最低級是大產區名AOC：例如 Appellation+波爾多產區 +Controlee，

——次低級是次產區名AOC：如 Appellation+MEDOC次產區 +Controlee

——較高級是村莊名AOC：如 Appellation+MARGAUX村莊 +Controlee

——最高級是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡

Controlee 在法定的波爾多大產區名下，可細分爲5定次產區，列表如下：

次產區名 所轄 村莊級產區

MEDOC 梅多克次產區

或 HAUT MEDOC 上梅多克 Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Medoc-Listrac,Medoc-Moulis, Margaux

GRAVES 格拉夫次產區 Graves, Pessac-Leognan, Cerons, Barsac, Sauterne

COTES DE BALAYE&COTES DE BOURG布拉依與布爾次產區 Cotes de Boulaye, Cotes de Bourg

LIBOURNAIS 利布奈次產區 Fronsac, Cotes-Canon-Fronsac, Pomorel, Saint-Emilion...

ENTRE-DEUX-MERS兩海間次產區 Entre-Deux-Mers, Cadillac, Loupiac, Ste-Croix Mont...

波爾多葡萄酒的分級表 · 1855年波爾多紅白葡萄酒等級表

1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。爲弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果共有61家紅葡萄酒酒莊和1家白葡萄酒分成5級入圍。

這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，但我們在查閱它時須知：

——該等級表以MEDOC次產區的葡萄酒爲主，GRAVES次產區只有一款紅葡萄酒入圍，且名列5大頂級酒莊之列，因爲Chateau Haut-Brion Pessac這款酒太好了。

——波爾多產區內Saint-Emilion聖－艾米倫次產區的葡萄酒也非常著名，但該表未收入， 所以要以Saint-Emilion次產區自己的葡萄酒等級表作參考。

——當時的分類不用酒莊CHATEAU一詞，而用詞彙CRU，意爲土壤，標明CRU的葡萄酒一般都比較好

· 格拉夫GRAVES次產區葡萄酒莊表 1953年，格拉夫次產區自行評定的紅白葡萄酒表，但未分級別。

· 聖－艾米倫SAINT－EMILLION次產區葡萄酒等級表 1954年，聖－艾米倫次產區將自己860公頃土地上的美酒分級，它在頂級酒莊中又分爲和B級，比B級酒質高很多。

· GRAND VIN 意爲"偉大的葡萄酒"。一些波爾多葡萄酒標註它，表示該葡萄酒在 酒莊中已儲藏3年，其中橡木桶中貯存18－24月後，裝瓶1年之上，其間沒有出問題 經受了考驗，所以是好酒，"偉大的酒"。

。波爾多臨加隆河，距多爾涅河匯合點24公 裏，距河口96公里，波爾多釀酒歷史悠久，其葡萄酒馳名於世，特等“波爾多紅葡萄酒”列爲世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年陣酒在國際市場上可售3萬多美元。法國年產各類葡萄酒600多萬噸，佔世界葡萄酒產量的1/6，每年出口值10億多美元，其中波爾多生產的佔90%以上。波爾多坐落在加倫河的南岸,是一個很傳統的法國城市,它那碧水藍天,得天獨厚的自然環境,在法國首屈一指。繁忙的港口...波爾多處於典型的地中海型氣候區,夏季炎熱乾燥,冬天溫和多雨,有着最適合葡萄生長的氣候。

· 有些酒標爲Bordeaux Superieur, 這種稱謂只是當時的一種分類方法，絕大多數波爾 多葡萄酒都屬此列，所以它並不表示該葡萄酒有多好。

· 波爾多產區最貴的葡萄酒是 "貝託斯酒莊" CHATEAU PETRUS，因爲其土壤構成 是隕石構成，全球獨有，所以酒價昂貴。

· 波爾多產區最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。

· 1855年波爾多紅葡萄酒等級表

· 1855年波爾多白葡萄酒等級表

· 格拉夫GRAVES次產區葡萄酒莊表

· 聖－艾米倫次產區葡萄酒等級表

波爾多產區葡萄酒的著名品牌 伊甘酒莊

伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。

伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協議受讓了當時屬於王室財產的伊甘酒莊。18世紀末，家族與Lur Saluces 家族聯姻，後者延續至今，酒莊總經理現在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵擔任。......

奧比安酒莊

奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中 歷史最悠久的頂級一等酒莊

自有始以來 每一位曾經擔任管理酒莊之負責人 無不用心思投入 延續祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地 以豐富的經驗來經營創新改革 方能擁有今天的輝煌成就......

瑪歌酒莊

瑪歌酒莊歷史悠久，已有數百年曆史。早在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統托馬斯－傑弗遜就曾將瑪歌酒莊評爲波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓，達到巔峯。......

拉斐酒莊

拉斐酒莊被認爲是"五大"中最典雅的。

拉斐酒莊歷史悠久，已有數百年曆史。自17世紀西格家族入主後，酒品得到大幅提升。老西格去世後，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成爲掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"Prince des Vignes。......

拉圖酒莊

拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，並稱波爾多"五大"名莊，風格在"五大"中最爲剛勁渾厚......

波爾多坐落在加倫河的南岸，是一個很傳統的法國城市，它那碧水藍天，得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指。繁忙的港口貿易，又使得它多了很多和外界交流的商機，讓這裏的人富足起來。

它有着悠久的歷史和文化，擁有保存完好的18世紀建築文化遺產，產生過著名思想家蒙田、孟德斯鳩等。

波爾多處於典型的地中海型氣候區，夏季炎熱乾燥，冬天溫和多雨，有着最適合葡萄生長的氣候。常年陽光的眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，葡萄酒更是享譽全世界。喜歡吃西餐的人們可能不知道波爾多這個城市，卻很少有人不知道波爾多的紅酒。波爾多人是泡在紅酒里長大的，波爾多是一個生在味蕾上的城市。