包頭特色小吃有哪些
包頭是內蒙古的地級城市,這座城市歷史非常悠久,是溝通北方草原遊牧文化與中原農耕文化之間的交通要衝,今天來看看包頭有哪些特色小吃吧!
包頭特產一:王桂圓燻雞
王桂圓燻雞是內蒙古包頭的特色小吃,其製作方法非常精細,用料考究,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燻雞具有色,香,味,美的特點,鹹淡適宜,易於存放,實爲聚朋會友和饋贈的佳品。
包頭特產二:鐵鍋燜面
鐵鍋燜面是內蒙古包頭的特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於宋朝時期。選用豆角,五花肉,手擀麪爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的鐵鍋燜面十分美味,還含有非常豐富的營養。
包頭特產三:拔絲奶豆腐
拔絲奶豆腐是內蒙古包頭的傳統特色小吃,選用奶豆腐爲主要原料,再配以麪粉,雞蛋清,澱粉等排料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的奶豆腐色澤金黃,口味甜香。
包頭特產四:莜麪
莜麪是內蒙古包頭的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於漢武帝時期。其製作工藝並不複雜,選用莜麥爲主要原料,將莜麥加工成麪粉,其使用方法非常多樣,可涼拌,可做窩窩頭、可做面卷,可蒸炒,總之食用方法多樣,吃起來十分美味,還含有非常豐富的營養。
包頭特產五:手扒肉
手扒肉是內蒙古包頭的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,是內蒙古人千百年來的傳統美食,其製作方法非常精細,選用帶骨羊肉爲主要原料,配以牛奶、芹菜、胡蘿蔔、茴香、胡椒粉等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的手扒肉肉質鮮嫩,味鮮香,肥而不膩。
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