三明沙縣有哪些特色小吃
說到沙縣小吃,幾乎是人人皆知,沙縣小吃的店鋪更是遍佈全國各個城市,很多人喜歡沙縣小吃,價格實惠,味道誘人。今天小編就爲大家介紹一下沙縣最受歡迎的特色小吃。
1、滷鴨掌
沙縣小吃的人氣小吃就是滷鴨掌了,是每家沙縣小吃的菜單必備,非常受食客的喜愛。沙縣小吃的滷鴨掌製作方式簡單,但是滷出來的鴨掌十分入味,味道香醇,讓人吃了還想吃。除了滷鴨掌之外,其他滷製品也非常受歡迎。
2、烙粑
在三明沙縣,農曆的四月初一是傳統的烙粑節,在沙縣就有了烙粑節吃烙粑的習俗,後面逐漸成爲有名的沙縣小吃。沙縣烙粑外形和煎餅比較相似,味道十分鮮美,甜而不膩。
3、沙縣魚丸
說到三明沙縣的特色小吃,一定不能漏掉的就是魚丸了。沙縣魚丸有着自己的鮮明特色,具有獨特的製作方法,做出來的魚丸讓人稱讚不絕,爽口滑嫩,受到消費者的一致好評。而且沙縣魚丸十分好消化,這也是它如此受歡迎的一個重要原因之一。
4、沙縣拌麪
沙縣拌麪也是三明沙縣比較出名的一道特色小吃,一般跟沙縣扁肉一起搭配着吃,被稱爲情侶套餐。沙縣拌麪的製作工序很簡單,但是配料是沙縣特製,麪條的挑選也非常講究,要求做出來的拌麪清香不膩,口感爽滑。
5、燙嘴豆腐
在沙縣小吃裏,還有一道比較受歡迎的小吃就是燙嘴豆腐,燙嘴豆腐的豆腐選取的都是最新鮮的,加上黃花菜、花蛤幹,以及特製的配料,小夥慢燉熬製而成,做出來的豆腐非常美味新鮮,湯更是讓人喝了一口就會上癮。
沙縣小吃之龐大,幾乎佔領了中國小吃界的半壁江山,所以還有很多特色的沙縣小吃來不及介紹,熱愛美食的小夥伴一定要去親自嚐嚐那些特色的沙縣小吃~
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