茂名有哪些特色小吃
茂名有着各種各樣的美食小吃,是十分有代表性的廣東菜,茂名在水產養殖方面也比較出名。愛吃夜宵的茂名人有着很多美食訣竅。今天就一起來看看茂名有哪些值得推薦的小吃~
食灌嘴粉皮
提到茂名的小吃,最先想到的應該就是食灌嘴粉皮,這是當地的一道特色風味小吃,在本地也是深受喜愛的。這道美食的粉皮最大的特點就是比較薄,然後吃起來更是滑滑嫩嫩,十分爽口,許多人都會專程到茂名去點一碗食灌嘴粉皮,大飽口福~
信宜鮮涼粉
茂名比較出名的一道美食就是信宜的鮮涼粉了。信宜鮮涼粉和其他涼粉製作方式不同,製作工序比較講究,而且做出來的涼粉清新爽口,香氣撲鼻,光是聞一下就已經讓人流口水了,再加上一些配料,味道更是妙不可言,堪稱人間絕味。
花椒魚片
在茂名,很出名的一道美食小吃就是花椒魚片。花椒魚片的製作工藝非常講究,在飲食清淡的廣東茂名,這道菜卻大不相同,放了很多的花椒,吃起來比較麻辣鮮爽,讓人吃了就會上癮,花椒魚片是去茂名一定要品嚐的美食之一。
圓籠糯香排骨
糯香排骨在茂名名氣也是比較高的,是茂名比較具有代表性的一個美食小吃。圓籠糯香排骨不但外形上看起來比較美觀,而且吃起來更是軟軟糯糯,讓人回味無窮,幾乎是每個人去茂名都會點的一道美食,可見它的火爆程度。
電白清煮花蟹
茂名的本地人非常喜歡吃蟹,而且大部分的做法都是十分清淡的,養生又養胃。而電白清煮花蟹就是當地比較出名的一道特色小吃,是粵菜系的一種,這種吃法也非常有特色,直接清煮,保留着蟹最原本的清香,肉質鮮嫩,讓人吃上一口就覺得滿足無比~
很多人喜歡吃茂名的美食小吃,不僅僅是因爲這裏的小吃有着美妙的味道,重要的是每一道美食都有着自己的獨特的特色,讓人永遠會覺得新鮮無比,每一道美食小吃都能給你帶了驚喜。
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1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...