最簡單的梅菜扣肉做法，做梅菜扣肉的方法

1、把梅菜泡軟切碎，盛碗裏備用。

2、五花肉洗淨用水煮12分鐘，撈起趁熱抹上鹽和醬油醃製10分鐘待用。

3、將五花肉切成片狀。後就把切好的五花肉擺放在備好的梅菜上面。

4、最後把辣椒醬，薑絲擺放在肉上面。再放置壓力鍋中蒸25—30分鐘即可食用。喜歡吃辣的小夥伴可以放點小辣椒。