紅燒肉燒做法
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1、鍋中倒入少許的食用油,燒到五成熱。先放入薑片爆香,然後倒入五花肉,中小火煸炒幾分鐘。然後倒入半勺生抽,繼續中小火煸炒,直至表面微微焦黃。不喜歡口感太油膩的可以多煸炒一下肉,把豬油炒出來,甚至可以撇去多餘的油。
2、開水倒入鍋中,直至沒過。加入香辛料,煮沸後,蓋上鍋蓋,小火燜煮一刻鐘。加鹽適量,由於生抽和老抽都含鹽,額外加的鹽不用太多,自己根據菜的量和喜好把握一下鹹淡。倒入配菜蘿蔔,加小半勺老抽上色。蓋上鍋蓋,繼續小火燜煮二十分鐘左右。開蓋,改大火收汁,出鍋。
標籤:紅燒肉
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...