紅燒肉燒蘿蔔的做法

1、五花肉切成塊狀，用料酒，花椒粉醃製15分鐘。五花肉放入燒開的熱水中，變色既撈出備用。白蘿蔔切成塊，備用

2、鍋內放入少許油，燒到6成熱，放入白糖，順時針攪拌，將白糖融化。開大火，放入五花肉，炒到變成金黃色，放入蔥姜，桂皮，倒入醬油（想讓菜的顏色深些，多放醬油，鹽就可不放）。

3、把白蘿蔔放入鍋內，然後倒入溫水，蓋過五花肉和白蘿蔔，加入鹽，蠔油，小火煮40分鐘即可。