豆腐的做法大全家常
1、小炒豆腐。材料:豆腐塊500g、豬肉100g、青椒3個、紅椒個、姜3片、蒜2瓣、生抽2大匙。做法:豆腐塊切成條,青椒紅椒切成條,姜切條蒜切末備用,肉切成末。鍋內放入適量的油,待油熱,放入豆腐條。煎至豆腐兩面表皮金黃,撈起,瀝乾油份備用。鍋內留少許油,放入姜蒜爆香。向鍋中加入辣椒條煸炒。向鍋中加入煎好的豆腐條。將生抽倒入鍋中大火收汁,盛盤即可。
2、小白菜炒豆腐。材料:小白菜500克、豆腐200克、色拉油200克、精鹽2克、五香粉2克、味精2克、蔥花3克、薑末3克。做法:豆腐洗淨切片,可以切得稍微大些,但不能太厚。小白菜洗乾淨,從中間切一刀,蔥切蔥花,姜切絲。不粘鍋內放適量油,油五成熱後,放入豆腐中火煎,兩面都煎黃了,盛出。炒鍋內放油,放蔥花、薑絲爆香,放小白菜迅速翻炒一分鐘,再放入煎好的豆腐翻炒,放鹽翻炒均勻即可出鍋。
3、蝦仁蒸豆腐。主料:蝦仁100克、豆腐200克、雞蛋150克。輔料:調料:蔥汁10克、薑汁5克、鹽4克、味精1克、料酒5克、澱粉(玉米)10克、香油2克。做法:將豆腐切成丁,放入沸水中略燙撈出;將雞蛋磕入大碗中,加入蔥薑汁、精鹽、味精、清水,用溼澱粉勾芡,再放入豆腐丁攪勻;將鮮蝦仁放入小碗中,加精鹽、味精、料酒醃入味,然後整齊地擺放在豆腐丁雞蛋液上;將盛豆腐的大碗放入蒸籠中,用中火蒸15分鐘取出,淋入香油即可。
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...