阿膠塊怎麼熬製成水喝

阿膠塊熬製方法如下：1、阿膠熬製沖水服用的方法是打碎、浸泡、加熱、冷卻、裝罐、沖水服用。
2、打碎：取出阿膠，用硬物將阿膠打碎放入鍋中。
3、浸泡：把黃酒倒入裝有阿膠碎塊的鍋裏，淹沒阿膠，浸泡48小時左右。
4、加熱：把浸泡好的阿膠放入火上，開火進行加熱，加熱同時用勺子不停順時針攪拌，直至阿膠沸騰用勺子蘸取阿膠，發現鏟子上的阿膠滴落過程逐漸粘稠、凝固。
5、冷卻：將熬製好的阿膠放置陰涼處等至冷卻。